2.3_细胞中的糖类和脂质.pptVIP

第四节 细胞中的糖类和脂质;1、哪些食物可以引发肥胖？肥胖对我们的健康又什么危害？ 2、厌食症对我们的身体健康有什么危害？;一、细胞中糖类;单糖：不能水解的糖，包括五碳糖和六碳糖。 二糖：由两分子单糖脱水缩合而成。 多糖：由许多的单糖分子连接而成。;种类;想想;二、细胞中的脂质;想想;种类;想想;“碳是生命的核心元素”，“没有碳，就没有生命”。;练习;3、某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，这样做主要是（ ） A、补充水分 B、提供各种营养 C、满足能量需要 D、稀释血液 4、谷物中含量丰富的多糖是（ ） A、糖原和纤维素； B、淀粉和糖原； C、淀粉和纤维素； D、蔗糖和麦芽糖 5、用水解法研究下列物质,水解产物不全是葡萄糖的是( ) A.淀粉 B.糖原 C.纤维素 D.蔗糖;6、脂质在细胞中有独特的生物学功能,下列有关脂质的生物学功能的叙述中,属于脂肪生物学功能的是( ) ①生物体内重要的储能物质 ②是生物膜重要组成部分 ③是很好的绝缘体,具有保温作用 ④对生命活动(新陈代谢、生殖)起调节作用 ⑤缓冲减压，保护内脏器官 A.①②③ B.②③⑤ C.①③⑤ D.①④⑤ ;拓展题 1.提示：糖类是生物体主要利用的能源物质，尤其是大脑和神经所利用的能源必须由糖类来供应。而脂肪是生物体内最好的储备能源。脂肪是非极性化合物，可以以无水的形式储存在体内。虽然糖原也是动物细胞内的储能物质，但它是极性化合物，是高度的水合形式，在机体内贮存时所占的体积相当于同等重量的脂肪所占体积的4倍左右。因此脂肪是一种很“经济”的储备能源。与糖类氧化相比，在生物细胞内脂肪的氧化速率比糖类慢，而且需要消耗大量氧气，此外，糖类氧化既可以在有氧条件下也可以在无氧条件下进行，所以对于生物体的生命活动而言，糖类和脂肪都可以作为储备能源，但是糖类是生物体生命活动利用的主要能源物质。 2.提示：葡萄糖是不能水解的糖类，它不需要消化可以直接进入细胞内，因此葡萄糖可以口服也可以静脉注射；但是蔗糖只能口服而不可以静脉???射，因为蔗糖是二糖，必须经过消化作用分解成两分子单糖后才能进入细胞。蔗糖经过口服后，可以在消化道内消化分解，变成单糖后被细胞吸收。;消化道 淀粉 蛋白质 脂肪