马铃薯的收获和贮藏.pptVIP

马铃薯的 收获与贮藏;收获前准备;杀秧时期 实践中，一般商品薯生产在收获前1-2周杀秧；供应鲜食用马铃薯，一般在植株还较绿色时灭秧。;作用: 加速表皮木栓化，防止收获时的机械损伤，确保块茎不受病虫害的侵染;方法：机械杀秧是用专用杀秧机械或镰刀、木滚等将马铃薯地上部分茎叶割除或打碎，使植株死亡。;化学药剂杀秧是利用触杀灭生性除草剂除草剂（ 百草枯 ）或触杀性作物催枯剂（敌草快）;触杀型;收获;适时收获; 确定马铃薯的收获期 （1）种植马铃薯的用途 （2）市场价值和预测价值比较 （3）天气状况和地势情况 （4）考虑下茬作物的播种时间;收获方法;人工收获;机械收获;注意要点： （1）及时装袋运走，防止雨淋日晒。 （2）起收要有秩序性，一般先起收种薯，然后再起收商品薯。 （3）装车要轻装轻卸，避免薯皮大量擦伤或块茎挤压开裂。;贮藏;??1）贮藏窖建造不科学 （2）块茎入窖质量差参差不齐 （3）不分用途混合贮藏 （4）贮藏管理不科学; 马铃薯预贮处理要有宽敞和通风良好的遮光场所或库房。由于刚收获的块茎湿度大，呼吸强度高，因此，积堆高不宜超过2米，堆宽不宜超过3—4米，堆与堆之间留通风道，使薯堆有足够的散热空间，散发堆内发出的热量。;;贮藏方法;马铃薯贮藏的注意事项; 鲜食用马铃薯贮藏在2-4℃低温下，应保持湿度在85％－90％，并在黑暗中贮藏。; 贮藏种薯的温度应跟据种