2016-2017-1花卉学实践大纲.doc

花卉学实践 课程名称：花卉学实践课程编码：044X091学 时：32学 分：2适用专业：园艺技术、园林技术、园林工程先修课程：植物学、植物生理学、树木学执 笔 人：唐艳平、黄玮婷审 定 人：刘中兵 一﹑课程的性质 1. 该课程在人才培养方案中规定的课程性质 花卉学是园艺技术、园林技术、园林工程等专业的一门必修课，是整个园林专业知识结构中的主干课程。 2. 该课程对人才培养的作用 通过花卉学实践课程的学习，使学生掌握花卉的分类、识别、生态习性、繁殖栽培管理及应用等方面的实践技能，为从事花卉的园林应用、花卉的产业化栽培和经营管理打下基础。 二、教学目标 1.知识目标 一般知识点及其实现方式 花卉的识别主要采取课外自学的方式实现。 核心知识点及其实现方式（讲授、讨论???多种方式）； 花卉的应用、繁殖栽培管理，主要采取分组实验、分组讨论等方式实现。 2.能力目标 通用能力：交流和沟通能力、独立学习能力、合作和团队工作能力等； 实现方式：课前预习、团队合作完成实验等； 核心能力：综合应用专业知识解决实际问题的能力等； 实现方式：案例及其分析等； 3.素质目标 通用素质：遵守课堂纪律、考试纪律，诚信，学会尊重等； 实现方式：严格考勤，加大过程考核力度（或比重）等； 核心素质：严肃、严密、严格的科学态度和良好的实验素养等； 实现方式：教-学-做相结合等； 三、主要的教学方法 现场教学法、分组讨论法、直观演示法、讲练结合法、参观教学法、多媒体辅助法等； 四、教学内容的学时分配 实践项目学时分配备注实践一校园花卉的识别2实践二常见鲜切花的识别2实践三鲜切花的保鲜4实践四球根花卉的识别与种植2实践五盆花的上盆、换盆、翻盆2实践六多肉组合盆栽的制作2实践七武汉植物园花卉识别 4实践八无土栽培及营养液的配制4实践九花卉的修剪与整形 2实践十水仙雕刻及水养技术4实践十一花卉市场调查 4 五、主要教学内容 实践一 校园花卉的识别 (2学时) 1. 教学重点： 掌握校园常见一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、木本花卉及观叶植物类。 2. 教学难点： 花卉的分类及习性。 3. 知识与能力： 教学内容企业标准知识能力1.校园常见一、二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、木本花卉及观叶植物类★▲1.各类花卉的繁殖方法及管理要点。备注：★——核心知识点，▲——核心能力（下同） 4.核心知识和核心能力的实现方式及过程考核方式 通过现场识别和分组讨论的方式实现，过程考核方式为花卉识别熟练程度。 实践二 常见鲜切花的识别 (2学时) 1. 教学重点： 掌握市场上常见鲜切花的种类。 2. 教学难点： 鲜切花的产地、价格变动及应用。 3. 知识与能力： 教学内容企业标准知识能力 1. 市场上常见鲜切花的种类★ 2. 鲜切花的进货渠道及销售情况。▲1.各类鲜切花的识别及应用。 备注：★——核心知识点，▲——核心能力（下同） 4.核心知识和核心能力的实现方式及过程考核方式 通过现场识别和分组讨论的方式实现，过程考核方式为花卉识别熟练程度。 实践三 鲜切花的保鲜 (4学时) 1. 教学重点： 鲜切花保鲜的方法，保鲜剂的有效成分及作用。 2. 教学难点： 切花保鲜剂的配制。 3. 知识与能力： 教学内容企业标准知识能力1. 鲜切花保鲜的方法； 2．切花保鲜剂作用及配制；★ 3．不同保鲜剂对不同鲜切花保鲜效果。▲1.掌握切花保鲜剂的有效成分及作用。 备注：★——核心知识点，▲——核心能力（下同） 4.核心知识和核心能力的实现方式及过程考核方式 通过分组实验与讨论，观察不同保鲜剂对鲜切花的保鲜效果。 实践四 球根花卉的识别与种植 (2学时) 1. 教学重点： 掌握常见球根花卉的种类及应用。 2. 教学难点： 球根花卉的分类及养护管理。 3. 知识与能力： 教学内容企业标准知识能力 1.常见球根花卉的种类★ 2．球根花卉的分类 3.球根花卉的养护管理及应用。★ ▲1.各类球根花卉的识别及应用。 备注：★——核心知识点，▲——核心能力（下同） 4.核心知识和核心能力的实现方式及过程考核方式 通过现场识别和分组讨论的方式实现，过程考核方式为花卉识别熟练程度。 实践五 盆花的上盆、换盆、翻盆 (2学时) 1. 教学重点： 掌握盆花换盆的方法。 2. 教学难