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可浓餐厅系统规划精华
诗情画意味可浓
络绎佳人传酒盅
凤雏鲜嫩玉环爱
千载余音小巷中
----轶名;;
1.背景介绍
;1.背景介绍;
中型规模。可同时容纳200人左右。内布置14张摇椅，26张四人桌，中西餐包厢各1个。
在校内竞争少，食品种类完善，唯一竞争是食堂。
高峰期：每日中午和傍晚放学起1小时左右。此期间主要消费为套餐和主食。晚上9点后以酒水饮料为主。平均人均消费在10元左右。;（1）人事背景;正常营业期间人员安排表： ;实习生岗位安排（12个岗位）;（2).物流管理调查;(3)餐厅系统化调查;（3）工作流程 ;厨房开具申购单;厅面服务流程 ;服务生;信息系统战略规划
;信息系统战略规划 -----分析;2-2 信息系统战略规划 —— 四年战略计划;背景回顾;可浓系统总流程图;系统规划分析（一）;（1）接待系统
可实时显示本餐厅每个台位的使用情况，如预定，占用等，方便值班经理的迎宾，同时可查询预定占用台位的客人信息，台位按餐厅布局以图标形式显示。 此系统流程包括经理的迎宾和服务生的接待及点菜，另外，还包括预定服务。此系统在最大程度上避免了资源的冲突，有利于资源的合理利用。
;（2）餐饮收银系统 ;后台服务系统;（1）厨房／备餐管理系统：;（2）餐饮库存管理 ;（3）传菜部管理系统 ;人力资源系统;人力资源系统 （续）;信息系统战略规划;信息系统战略规划 续;系统技术 （续）;信息系统战略规划; 蜉蝣工作组;Thank you !
^_^
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