7月卫生大检查.doc

7月酒店卫生大检查 53F 北辰厅 1.台布拉丝明显， 2.椅子扶手绒布脱落 3.桌子底下未清理干净，有牙签 4.工作间天花板发霉 5.工作柜内积灰 6.备餐间有积灰 7.布草筐未清理干净，有牙签等杂物 南韶厅： 1.出风口钩丝 2.绿植枯谢 3.特选茶无封面 4.卫生间台盆开裂有细缝 5.包厢台布划破 6.鲍鱼车需补漆 7.衣柜上格黑灰 配电间： 1.玻璃转台摆放不安全，下面未加垫 2.门框墙体碰撞划痕多 3.员工电梯墙面破损 55F 1.洗手间使用客用卫生纸 2.垃圾桶脏 3.点心间冰箱门缝隙发霉 刺身间： 4.榨汁机积垢严重 5.很多橙子不新鲜 6.道具消毒柜内脏 7.天花板一块脱落 冷菜间： 1.调味柜五常法不规范 备餐台： 1.水壶口脏 2.托盘未清洗 3. 2#电梯内有痰渍 36F 1.地毯毛绒起球多 2.水果档桃子软塌，品质不佳 3.毛巾托有锈渍 4.水果档小飞虫多 36F厨房： 1.垃圾桶脏 房内送餐工作间： 1.橙子烂掉很多 2.芒果烂 3.保洁柜内反馈表摆放不规范 4.红酒瓶脏 36F行政接待 1.电脑边上电话机无声音 4F环球厅1号 1.音控台地面脏 2.舞台下方矿泉水瓶未清理 3.舞台板包边有撕裂现象 4F嘉华厅： 1.灯泡灭掉3盏 2.配电箱门口垃圾未清理 3.音控台控制箱上方积灰 4.工作柜抽屉坏掉 4F厨房： 1.刺身间内冰柜门未关牢 2.冰箱内食品未覆盖保鲜膜 3.冰箱门框卫生不佳 4.刺身间感应水龙头不出水 5. 3#安全通道地面脏，且有破玻璃杯 6.一把椅子皮质面烂掉 3F 泳池 女更衣室： 1.角落积灰多 2.风口积灰多 3.入口空调温度低 男更衣室： 1.无体重机 2.化妆台上头发多 3.第一个淋浴间把手积灰 4.第二个洗脸盆盆边积垢 健身房 1.值台盆景有烟灰烟蒂 2. 体重机附近地面有虫 3.报纸过期未更新 4.消防门无法打开 5.消防门附近地面较多灰尘 棋牌室5号包厢 1.灯上有蜘蛛网 2.地上有虫及烟蒂 3.洗手台五金污渍明显 4.茶水间外手动报警器上积灰 美容美发 1.镜前地面脏 2F 甬苑： 1.五常法人员缺失且有重复现象 2.地面有牙签，椅垫毛边明显 稻菊： 1.地面有垃圾，污渍明显 2.吊灯底部偏黑，建议清洗 3.木质地板小坑洞多 4.口布，抹布混放， 5.冰箱放置杯子的垫布发霉 6.稻菊厨房保洁柜内五常法缺失，厨房内正在烤鱼但无任何厨师看管，存在安全隐患 意大利餐厅： 1.冷菜间门把手脱落未及时报修 2.咖啡机许久没清洗 3.烤箱一直开着，里面无任何东西也无人看管，能源浪费 1F 商务中心： 1.平顶灯脱开，检修孔附近需重新粉刷 2.墙顶发霉 3.西大堂垃圾桶过满未清理 前厅： 1.点钞机屏幕破损 2.总台后方回风口积灰严重 水云居： 1.点心台花饰枯萎 2.W5桌旁地沟处有食物，烟蒂等 极草 1.吊灯里有灯泡不亮 1.大堂卫生间前平顶渗水 2.西坡道垃圾明显 3.西门喷绘后堆满建筑垃圾 4. 4号门门口排污井地面非常脏 2.B1四号消防通道内部分墙面较脏 3.垃圾房前卫生乱七八糟 4.B1培训教室外检修口脏，需粉刷 5.弱，强电组办公室无人但灯全开 B2 1.员工食堂内地沟脏 2.三号消防通道B2处地面粘脚，整体卫生差 3.女更衣柜底部发锈，地面有锈迹，挂毛巾处有丝袜等杂物 4.洗衣房内菌形夹机运行不正常