关注合理营养和食品安全11.pptVIP

关注合理营养与食品安全;学习目标;日常生活中常见的食物; 从老师提供的食物中选出你最喜欢的一种食物，并说说喜欢这种食物的理由。;不合理的营养选择; 你认为什么样的食物组合是符合中国人营养需求的最佳搭，并简单说说理由。;谷类;分析“平衡膳食宝塔”回答问题 ; 中国营养协会提出三餐即早中晚三餐应该按提供全天所需能量的30%：40%：30%的比例分配。即实际上是遵循了传统的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的观念。 ;合理的营养选择你知道了吗？;中国营养学会于1990年公布了《中国的膳食指南》其要点:;为妈妈设计一份午餐食谱;1.设计的食谱只要求含有五类食物并且比例合适，不要求计算其中能量的多少以及各类食物的量。 ;将自己设计的午餐食谱填在表中 ;谈谈小组设计的依据和理由。;注意:错配“鸳鸯”危害健康;购买食物要注意食品安全知识;绿色食品分为A级和AA级两??： A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质。 AA级绿色食品在生产过程中则不允许使用任何有害化学合成物质。 ;1、下列做法中，未注意食品安全的是( ) A 生产绿色食品 B 用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 C 吃发芽的马铃薯 D 买肉时看肉是否是检疫合格的;3、一般来说，一个正常人的一日三餐摄入的能量的比例应该是