生物-5.1《降低化学反应活化能酶》课件[新人教版必修1].pptVIP

知识目标;第 1 节; 4．比较过氧化氢在不同条件下的分解的实验 (1)实验说明，过氧化氢酶和______的催化效率不同，一般 来说，酶的催化效率是无机催化剂的_________倍，酶的催化作 用具有______的特点。; (2)李比希坚持认为引起发酵的是__________中的某些物质。 (3)毕希纳把_________放在石英砂中研磨取得______，再在 其中加入葡萄糖，一段时间后，产生了酒精。于是他认为发酵 是由于细胞中某些物质作用的结果。并取名______。 (4)美国科学家萨姆纳通过实验证实酶是一类具有催化作用 的________，科学家切赫和奥特曼发现少数______也具有生物;7．酶的特性 (1)实验说明，酶具有高效性，这是由于酶能够降低化学反;配对练习; 2．下列选项中，①表示有酶催化的反应曲线、②表示没有 酶催化的反应曲线，E 表示酶降低的活化能。正确的图解是; [解析]酶在细胞代谢中的作用是降低化学反应的活化能，使 得反应比较容易进行。曲线②的峰点表示没有酶催化的活化能， 曲线①的峰点表示有酶催化的活化能，两者间的差值表示酶降 低的活化能。 ;4．以下关于酶的叙述中，正确的是(;5．探究温度对酶活性的影响的实验中，最合理的步骤是;A．①②④③⑤ C．①③④②⑤;1．酶的本质及其催化作用 (1)酶的本质; ①酶所催化的反应需要在适宜的温度下进行。通常动物细 胞内的酶最适温度在 35～40℃，植物细胞内的酶最适温度稍高， 通常在 40～50℃，微生物细胞内的酶最适温度差别较大。 ②因为多数酶的成分是蛋白质，因此当温度过高时，酶的 结构将受到影响，酶活性丧失。而当环境温度过低时，酶的催 化效率低，但酶的化学本质不发生变化。;试管编号;氢酶，对过氧化氢不起催化作用。2号试管加入的物质是Fe3+，; 【变式训练 1】(双选)在证明酶的催化作用受温度影响的实 验时，有学生取两支试管将淀粉溶液与唾液混合后，分别将试 管放在冰水、沸水中 5min，后分别加入 3 滴碘液，结果两支试 管都变蓝，证明酶的催化作用需要适宜的温度。此实验的不足; [解析]如果将淀粉溶液与唾液混合，淀粉将立即在酶的催化 作用下水解。此时再分别将试管放在冰水、沸水中时，淀粉已 经水解，实验结果误差较大，这两支试管可能都不变蓝；应该 用碘液检验是否存在淀粉；证明酶的催化作用受温度影响的实 验时，应该设计温度为 37℃的对照实验。;2．酶与无机催化剂的比较;【例 2】下列对酶的叙述中，正确的是(;【变式训练 2】人的血液中一个碳酸酐酶分子每分钟可催化;(1)过氧化氢酶与Fe3+都可以作为催化剂使过氧化氢分解成; (3)实验中的 1 号试管作为对照，注意遵循单一变量原则。 (4)4 号试管加入肝脏研磨液后，将迅速产生大量气泡，漫 至试管口。此时用点燃的卫生香实验时，要注意不要让香头触 及气泡，以免导致香火熄灭。改进方法是，将研磨的肝脏提取 液稀释后再作实验。 (5)所有试管释放的气泡总量相等。 ;A．有利于过氧化氢酶的释放 C．提高过氧化氢酶的活性;序号;A. 从催化反应条件看，酶有温和性 B．从催化活性看，酶变性后就失活 C．从催化底物范围看，酶有专一性 D．从催化反应效率看，酶有高效性;4．影响酶活性条件的探究 (1)酶的选取;②探究过氧化氢酶活性，可根据产生气泡的数量和速度来;(6)实验组设置;【例 4】酶是活细胞产生的具有催???作用的有机物，下列关;【变式训练 4】胃液中的蛋白酶，进入小肠后，催化作用大;※分析表示酶特性的曲线 1．表示酶高效性的曲线;(2)酶只能缩短达到化学平衡所需的时间，但不改变化学反;(2)在 A 反应物中加入酶 B，反应速度和未加酶的相同，说;①在一定温度(pH)范围内，随温度(pH)的升高，酶的催化作;在有足够底物而其他因素适宜的情况下，酶促反应速率与;汽车干扰解码器 / 汽车干扰解码器 咨痋耶