加工番茄种植技术问答.docVIP

新疆中基蕃茄制品有限责任公司 加工番茄种植栽培技术问答  PAGE \* MERGEFORMAT - 4 - 加工番茄种植栽培技术问答 4、加工番茄的根系有何特点？ 番茄属直根系，根系发达，分布广而深，主根上易产生侧根，而且在根或茎上，特别在茎节上易产生不定根。根系主要分布在30-50cm以内的土层中，最深可达1.5米，根群横向分布的直径可达1.3-1.7米。直播番茄直根扎的很深，移栽番茄苗因主根遭到破坏，所以侧根很发达。由于番茄根系的再生能力强，育苗移栽比较容易成活。大田定植时适当深埋，可促发不定根。 5、加工番茄的茎蔓有何特点？ 番茄的茎呈半蔓型或半直立型，茎部木质化。茎属合轴分枝，茎端形成花芽。茎的分枝能力强，每个叶腋都可发生侧枝，一般5-7个，以第一个花序下第一侧枝生长最快，较易形成枝叶繁茂的株丛。茎的形态在栽培上有以下几种类型： （1）丰产型：节间较短，茎上、下部粗度相似。 （2）徒长型：营养生长过旺，节间较长、茎从下至上逐渐变粗。 （3）老化型：营养生长 量小，节间过短，茎从下往上逐渐变细。 8、加工番茄的果实有何特点？ 浆果，多为椭圆形，也有长圆形、圆球形和长棒形。加工番茄要求果实耐压、耐贮、耐运输。一般单果重60-100克，3-4心室，果实遇高温易影响红色素的形成。果实突然暴露于强光下易出现日灼果，遇-1℃低温和33℃以上高温易造成水泡果，失去商品价值。青果遇高温易晒成白皮果（永不变红）。从开花至全红一般需45-50天，从转色至全红需15天，从粉红至全红5-7天，桔红带青肩果2天后可变红。在正常情况下红果可以在植株上挂果15-30天，具体时间依品种特性而定。 9、加工番茄的种子有何特点？ 番茄种子形状如榆钱,扁平肾形,银灰色,种子表面有银灰色茸毛，种子比较小，一般千粒重2.7-3.3克,一克种子300粒左右。种子发芽起点温度12℃，发芽最适宜温度25-28℃，最高温度为35 ℃，从播种至出苗5-20天不等。 依据国家种子质量标准GB16715·3—1999规定，加工番茄种子质量以纯度、净度、发芽率、水分、保质期为依据。质量标准：A、种子纯度≥95%；B、种子净度≥98%；C、种子发芽率≥85%；D、种子含水量≤7%；E、保质期3年。根据中国农科院种质资源所对番茄种子生命力的测定，番茄种子有效生命力达23年。新疆气候干燥，番茄种子保质期为3-5年。 111、番茄种子浸种前为什么要搓掉种子上的绒毛？ 番茄种子表面长有密集的绒毛，绒毛吸水后容易粘连，防碍种子内外的气体交流，也易造成种子的粘连，降低播种质量。因此要在番茄种子浸种前搓掉种子上的绒毛。该处理多结合晒种进行，在晒种结束时趁种子尚未干燥绒毛易掉时，把绒毛搓掉。 21、种好加工番茄的条件？ 简单的讲种好加工番茄必须有良种、良法、良时来做保证。良种：是指所用的番茄品种具有当前栽培者所需要优良性状，也符合当时、当地的栽培条件。良法：是指采用良好的栽培方法。该栽培方法不仅能较好的控制田间小气候条件，而且还能较好的控制土壤环境和病虫害，也能较好的控制番茄生长情况。良时：是指播种时间安排应该合理、恰当。 27、加工番茄土地处理的“六字”标准是什么？ 加工番茄为保证一播保全苗对播前土地处理要达到“六字”标准：“平、碎、墒、松、净、齐”。平：土地平整。碎：最大土块直径不超过3厘米。墒：田间持水量保持在60%左右。松：土壤疏松，上虚下实。净：土壤中不含前茬未腐烂的作物茎杆以及杂草、石块、废弃地膜等。齐：地边、地角整齐，达到“边成线，角成方”。 34、机械膜上点播的优缺点有哪些？ 膜上点播的优点是：节省放苗、定苗人工，不会发生高温烫苗；缺点是：易跑墒，出苗较膜下条播慢，如下雨易板结，如破板结不及时，将引起出苗困难。 49、怎样避免加工番茄徒长苗、僵苗？ 加工番茄徒长苗特征：茎细，节间长，叶薄而大，叶色淡绿，组织柔嫩，根系不发达。植株体内含氮过高，抗性差易发生病害。徒长苗的开花数量少，易落花落果。 防治措施：（1）适时早间、定苗。（2）合理定植（3000-3300株/亩）。（3）控制灌水次数、施肥量和各种肥料配比。 僵苗的特征：苗矮小、茎细、叶小、根少、不易发新根，花芽分化不正常，易落花落果。 防止措施：应做到“四早”即 “一早”： 早间、定苗，促个体“早发”。 “二早” ：早中耕松土，加速根系生长。“三早” ：早结合中耕进行肥水管理，均衡协调地下、地上部生长。“四早”：早喷施叶面肥，特别是盐碱重的地区，对硫酸锌的喷施尤为重要，一般7天左右喷一次，连喷2-3次，有利于促进植株迅速生长，达到壮苗。 52、为什么要平衡施肥、怎样做到合理施肥？ 目前的研究已经明确，植物生长的营养元素有16种，他们分别是：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、