以柿子为原料酝酿酒精优势分析的论文.docVIP

　　以柿子为原料酝酿酒精优势分析的论文 作者：吴祖森 潘汤水 徐传富 李兴发 　　摘要阐述了以柿子为原料酝酿酒精的优势,主要包括生态经济绿化的优势树种、优秀的高能作物、缓解耕地与粮食压力、解决和缓解能源紧张状况、减少环境污染、增加大量的就业机会、提高农民收入及促进农村经济发展、推动相关产业的发展、作为清洁能源供家庭使用、作为新的畜禽饲料基料与沼气源等。 　　关键词柿子;酝酿酒精;优势 　　 　　柿子果实呈圆形,可食,原植物柿树为高大落叶乔木;原产地中国在各地分布较广,栽培已有1 000多年的历史;柿的果实直径在5～8cm,黄色至红色;含维生素a和少量维生素c;柿子的品种有1 000多个,主要分为甜柿和涩柿子两类,前者主要是来自日本品种[1-3]。以柿子为原料酝酿酒精,能节约能源,同时发挥柿树的特点,可利用荒山、低劣土地种植,与人不争粮,与粮不争地,还带动相关产业的发展,提高农村农民经济收入及促进农村经济社会发展,这对社会主义新农村乡镇建设起到极大的促进作用[4]。 　　 　　1生态经济绿化的优势树种 　　 　　一般柿子含糖量可达17%～22%,富含多种维生素,其经济寿命可达300多年,是我国8 000多种木本植物中可种植面积最广的高效益生态经济树种,被称之为“铁杆庄稼”;柿叶比较大,成年树高大,果实成熟时颜色深红并且挂果期长,是良好的行道树或者是公园绿化的优良经济树种。.除此之外,还可以大量地绿化荒坡,减少水土流失状况,使生态环境得到极大的改善。 　　 　　2优秀的高能作物 　　 　　柿子含糖以葡萄糖为主,如果将柿树的经济寿命期定位100年,在经济寿命期内每年平均产量达150t/hm2,并经过选种培育高糖柿子品种,将糖含量稳定在20%～25%,则经过发酵后可产乙醇15t/hm2以上;而目前被称之为高能作物的甜高粱每年产乙醇也仅为4 500～6 000kg/hm2。因此,与高能作物甜高粱相比较,柿子不仅对耕地条件要求较低,而且管理费用较甜高粱低,具有更大更广泛的能源潜力。 　　 　　3缓解耕地与粮食压力 　　 　　柿树种植在荒山荒地,不占用耕地,不影响粮食与作物的生产;而且由于其产出能力较高,所生产的乙醇还可代替部分白酒及其他粮食酒精的消费,进一步缓解白酒及作物酒精对粮食的压力,对浙江省景宁县确保耕地增加了保险系数。 　　 　　4解决和缓解能源紧张状况 　　 　　液体燃料的短缺将是困扰人类发展的大问题,在此背景下,生物乙醇是目前取代石油资源的最佳选择,柿子是生产生物乙醇最好的原料,如果景宁县发展666.67～1 333.33 hm2柿子林,然后将这些柿子用于发酵生产乙醇,每年可产出1～2万t乙醇,这不仅可解决液体燃料短缺的状况,而且还可以代替部分煤、天然气作为能源使用,可较大程度地缓解化石能源枯竭和紧张的状况,实现能源的可持续发展。 　　 　　5减少环境污染 　　 　　目前,全球每年排放的碳达80亿t,而且每年还在呈快速增长趋势。柿子乙醇是太阳能转换的一种表现形式,在自然界能量物质转换系统组成可再生、无污染的闭路循环。燃料乙醇燃烧时产生的二氧化碳将在柿子生长过程中被吸收,形成大气中的碳平衡。同时由于汽油中加燃料乙醇,使汽油的燃烧更充分,从而使汽车尾气中一氧化碳、碳氢化合物的排放量得到大幅度的下降。据国内环保部门测定,使用乙醇汽油期间,城市空气的二氧化碳下降了6.25%,有害汽车尾气排放总量减少33%以上。如果今后用乙醇燃烧后生成二氧化碳和水,二氧化碳又在柿子生长过程中被吸收,而乙醇又基本不含硫,使汽车对大气污染得以减轻。 　　6增加大量的就业机会 　　 　　利用荒山、荒坡、荒地和景宁县对大面积低值单一林地实行科学配套种植柿子,可产出乙醇15t/hm2,可获得3.75万元/hm2的经济效益。如果按人均每月2 000元收入,则每0.67hm2柿子地就可提供一个就业机会;再加上从稀酒精加工为乙醇的生产过程,则就业机会还将大有增加。 　　 　　7提高农民收入及促进农村经济发展 　　 　　以柿子为原料进行深加工乙醇这一产业,其主体结构在农村,即柿子的种植及管理、将柿子发酵生成稀酒精(柿子白酒)这些工作都将由农民完成。如一个家庭承担1.33 hm2柿子树林的种植、管理和生产,则该家庭将年收入有4.5～5.0万元;如果以5万t乙醇为1个生产单位,这大概可代表一个乡镇的水平,即柿子树集中种植的每个乡镇可建设1个5万t规模的乙醇生产厂,产值可达2.0～2.5亿元,这对社会主义新农村乡镇建设起极大的促进作用。 　　 　　8推动相关产业的发展 　　 　　目前,有机合成的原料大部分来源于煤化工和石油化工产业,随着石油和煤的大量消耗,这个行业将会逐渐减少其向有机化工提供原料的能力,