第十二章营养与美容.pptVIP

饮食营养与美容; 食物中的蛋白质、脂肪 、糖类、无机盐、微量元素、水、纤维素等营养素，是人体健康和颜面的美所必需的营养素 。 全面合理地从食物中摄取平衡膳食，是美容健体最 重要的物质基础。; 饮食与美容的关系： （1）各种维生素与皮肤健美，维生素缺乏易使皮肤粗糙。 （2）蛋白质与皮肤健美。蛋白质缺乏皮肤弹性减退，皮肤干燥，无光泽。 （3）微量元素与皮肤健美。微量元素可影响皮肤的肤色。;缺碘，会影响人的体格发育和智力发育，同时颜面的光泽和弹性也会消失； 缺铁，皮肤也会失去红润及光泽，变得苍白无化； 缺锌， 还能使皮肤脱屑、粗糙 ，产生皱纹，同时易患湿疹、痤疮等症。; 饮食与人体健康和美颜美体是息息相关的。科学合理的饮食，对颜面美和形体美起着重 要的作用，更是人体健美所必需的。因此，应在平衡膳食的基础上，选择具有独特功效的食 品来美容驻颜、减肥壮体、抗衰延寿。;柠檬--护肤皇后;胡萝卜--雀斑大师;菠萝－出垢将军;芒果－润肤公主;橘子－弹性王子;苹果－大众情人;樱桃-润肤元帅;丝瓜; 香菇中含有18种氨基酸，30多种酶等，这些营养成分对人体健美和营养皮肤都十分有益。常食这种高蛋白的食用菌，可使皮肤滑润细腻，毛发乌黑亮泽。香菇中所含的微量元素及丰富的维生素B2、D及维生素A原，都是容颜悦色、护发养发的 好材料。;芝麻中所含丰富的卵磷脂，可以防止头发过早变白和脱落 ，保持发乌秀美。;花粉;花粉;乌梅;猪蹄; 猪皮与猪蹄有相同的美容功效。;鱼类; 天然纯米糠研磨成极细粉末，用于洁肤，可收到意想不到的美容效果。??? 米糠内含有一些特殊的酶，可以切断各个氨基酸的锁链，即把老死的表皮角质层切割成细屑状，使得它们很容易脱落下来，从而加速皮肤细胞的新陈代谢，保持皮肤的光洁润泽。;有助于黑皮肤变白的饮食; (2)多摄入富含维生素C的食物。 酸枣、鲜枣、蕃茄、刺梨、柑桔，绿叶蔬菜等。 (3)注意摄入富含维生素E的食物。 人体内的脂褐素是不饱和脂肪酸的过氧化物。维生素E有效地抵制了脂褐素在皮肤上的沉积，使皮肤保持白皙。同时维生素E还具有抗衰老作用。 卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等。;如何“吃”得更漂亮; 脸颊发灰，说明身体缺氧，肺部功能不佳。应多去公园散步、慢跑，并补充绿色蔬菜，增加蛋白质、矿物质和粗纤维的摄入。　　鼻子不喜欢糖。过多的巧克力和甜食会在鼻尖上形成红色血管，所以可用果仁、水果和酸奶来代替巧克力当零食。但如果整个鼻子通红，那就是心脏负担过重了，应该立即放松、休息，并戒烟，少吃含脂肪的食品。 　　上嘴唇肿胀常常由于胃痉挛引起，而土豆有暖胃的功能，从而间接有利于嘴唇的美容。; 头发脆弱易受伤：宜多摄取蛋白质，海藻可提供充分的碘。 　　容易长青春痘：维生素B6、维生素C均不可缺。猪肉炒蕃茄与蘑菇丁。 　　脸容易泛红：这是血管壁微弱的象征，应多摄取维生素C。南瓜、马铃薯、洋葱与绿色花菜都是必要食谱。; 皮肤易长黑斑：芍药、当归与甘草。 　　皮肤有小细纹：多吃南瓜。 　　肤色暗沉：应补充维生素E、维生素C与铁质。 可多吃花生、开心果。 　　皮肤易过敏：提供维生素B6与B12，增加皮肤抵抗力。;(1)适当摄取肉食品。 (2)注意钙的摄取。 (3)不可酗酒。 (4)禁止吸烟。;不同类型皮肤的饮食与美容; 油性皮肤者：饮食宜选用具有凉性、平性食物，如冬瓜、丝瓜、白萝卜、胡萝卜、竹笋 、大白菜、小白菜、卷心菜、莲藕、黄花菜、荸荠、西瓜、柚子、椰子、银鱼、鸡肉、兔肉等。少吃辛辣、温热性及油脂多 的食品。 中、干性皮肤者：宜多食豆类，如黑豆、黄豆、赤小豆，蔬菜、水果、海藻类等碱性食品。 少吃鸟兽类、鱼贝类酸性食品，选用具有活血化瘀及补阴类中药， 如桃花，桃仁、当归、莲花、玫瑰花、红花及枸杞子、玉竹、女贞子、旱莲草、百合、桑寄 生、桑椹子。;如何根据发质选择食物 ？?????要保持头发艳美，防止头发脱落，可根据自己的发质来选择含不同营养成分的食物来加以调 补。?????(1)健发的食物。以含维生素A的铁质的食物为主，还有维生素B1、维生素B6、维生素B 、维生素F，以及碘、铜等矿物质都是必需的，含有这类成分的食物有奶制品，黄绿色的蔬 菜(特别是红萝卜、菠菜)、肝脏、蛋黄、海带等。?????(2)为使软发转硬而有弹力的食物：可以多摄取含有钙质的食物，如小鱼、紫菜、菠菜、卷 心菜等。; (3)发质不良而发黄或发灰的关键，是因为头发黑色素不足而导致的，可以从食物中摄取此 种色素，而使头发色泽变好。例如多吃一些含碘的食物，如海带等，这些可使发质增加色泽 。???