糖类制品的分离和纯化.ppt

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2017-04-28 发布于北京
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糖类制品的分离和纯化.ppt

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糖类制品的分离和纯化

祝老师在第26个教师节里幸福快乐！！！;糖类制品的分离及纯化Isolation and depuration of sugar; ;; 常见单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖，双糖有蔗糖、麦芽糖。制备如下：脱脂→去杂→浓缩→再次去杂→脱色 →浓缩 →冷却 →结晶（→进一步纯化）;多糖是由20个以上的单糖以糖苷键相连组成的聚合物，有同多糖、杂多糖之分，可以和其他物质结合成糖复合物。;;;;（3）除杂方法;;;;;;;;;;黏多糖（又叫酸性黏多糖）是一类广泛存在于动物体内的含糖醛酸和氨基糖残基的复合多糖，这是一类较有发展潜力的新型生化药物或生物制品。;;谢谢听讲 ;思考