农产品销售渠道的分新析及建议.pdfVIP

第 22卷 第 3期 北京农业职业学院学报 V o l1 22 N o1 3 2008年 5月 Journa l of Beijing A gricultural V ocation Co llege M ay 2008 农产品销售渠道的分析及建议 李伟伟, 任晓娜 (北京农业职业学院, 北京 100093) =摘 要 许多地区农产品销售难的问题日益严重, 需要建立科学高效的农产品销 售渠道。目前 专业市场 销售、 销售公司销售、合作组织销售、销售大户销售和 农户直接销售几种渠道形式各有利弊, 影响农产 品渠道选择 的要素有 政治、经济、文化、法律等宏观要素和生产者的 条件、消 费者的消费习惯、渠道成员的构成等 微观因素, 在 以后的农 产品渠道建设当中可 以以 / 顾客让渡价值 观念 0 为指 导, 通过连锁经 营降低流 通成本, 加快农 贸市场超 市化的步 伐, 并将实体营销与电子 商务有机结合。 =关键词 农产品; 销售渠道; 连锁营销; 实体销售; 电子商务 =中图分类号 F 32317 =文献标识码 B =文章编号 1671- 7252 ( 2008) 03- 0038- 05 一、农产品销售渠道的特点 来销售, 因而需要建立完善的营销渠道系统来促 根据 5中华人民共和国农产品质量安全法 6 进农产品销售。 第二条的规定, 农产品是指来源于农业的初级产 (二 ) 农产品对销售渠道功能要求高 品, 即在农业活动中获得的植物、动物、微生物 与工业品不同, 大多数农产品是有生命的产 及其产品。跟其他产品相比, 农产品具有一些独 品, 在销售过程中必须做到新鲜、卫生, 而农产 特之处, 由此其销售渠道也有所不同, 现将农产 品价格较低同时体积又比较大, 因此必须保证低 品的特点总结如下。 成本运营; 由于农产品是初级产品, 因此在销售 (一 ) 农产品数量大、品种多, 需要更为完 过程中要通过农产品加工转化、农产品加工配送 善的销售渠道 等做到服务增值。据统计, 发达国家农产品产值 我国地域辽阔、地形复杂、湖海众多、气候 与农产品加工产值之比为 1B3到 1B4, 而我国则 多样, 因此我国的农产品不论是产量还是品种数 为 1B1或稍多一些。水果经过采摘后储藏加工, 量在世界上都名列前茅。据有关资料统计, 2005 国外增值比例为 1B318, 我国是 1B118的 水平。 年我国主要农产品、水产品、林产品、畜产品的 我国蔬菜采摘后商品化处理率为 1% , 保鲜储藏 总和 达 96 96113万吨, 其中粮 食 48 40212万吨、 比例不足 20% , 加工比例不到 10% , 所以我国 棉 花 57114 万 吨、 油 料 3 07711万 吨、 糖 料 的农产品在加工、增值方面需要加大力度, 这就 9 45119万 吨、烟 叶 26813 万 吨、蚕