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熟禽肉产品加工工艺流程图
熟禽肉产品加工工艺流程图
产品名称:油炸类
1 接 收 CCP1
3辅料储存2原料肉暂存4包装物料储存
5 预 处 理
生 区
CCP2
6 油 炸
7 单 冻
熟区区
8装袋/真空包装
CCP3
9 金属检测
10 装 箱
11 冷 藏
12 装 运
熟禽肉产品加工工艺流程图
产品名称:电烤类产品
1 接 收接1/CCP1
3 辅料储存2 原料肉暂存4 包装物料储存
5 预 处 理
CCP2
生 区
6 6 电 烤
7 单 冻熟区区
8装袋/真空包装
CCP3
933 9 金属探测属
10 装 箱
11 冷 藏
12 装 运
熟禽肉产品加工工艺流程图
产品名称:炸蒸类
1 接 收 CCP1
3辅料储存2原料肉暂存4包装物料储存
5 预 处 理
6 油 炸
CCP2
生 区
7 蒸 煮
8 单 冻
熟区区
9装袋/真空包装
CCP3
10 金属检测
11 装 箱
12 冷 藏
13 装 运
熟禽肉产品加工工艺流程图
产品名称:蒸煮类
1 接 收 CCP1
3辅料储存2原料肉暂存4包装物料储存
5 预 处 理
CCP2
生 区
6 蒸 煮生 区
7 单 冻
熟区区
8装袋/真空包装
CCP3
9 金属检测
10 装 箱
11 冷 藏
12 装 运
熟禽肉产品加工工艺流程图
产品名称:烤蒸类
1 接 收 CCP1
3辅料储存2原料肉暂存4包装物料储存
5 预 处 理
6 炭 烤
7 运 输生区区区
CCP2
生 区
8 蒸 煮
9 单 冻熟区区
10装袋/真空包装
CCP3
11 金属检测
12装箱、贴标签
13 冷 藏
14 装 运
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