安徽小吃课件.pptVIP

组员:董玲 高家慧 李宏 张斌彬 崔汝锋 江春果 周圆圆 汪洋;安徽四大名点;寸金的特点是表层脆而芯酥软，粗细匀称，全身白净，软不粘牙，入口香甜，甜味纯正，经久悠长。;烘糕，具有八百多年的历史，传说始于北宋末年。它的主要特点是香、甜、酥，具有润肺消喘的功效。久放不会变味，不减焦酥，便于贮存携带;麻饼采用冰糖、桂花、青梅、橘饼，佐以青丝红丝，用麻油调配，制成香甜的饼馅，再以优质精粉，做成麻饼，表皮贴满芝麻，形似月饼，有大有小，还可做成特制的大麻饼，具有清香软甜的特点。;安庆风味;步步糕是安徽省各地结婚常用喜糕，新娘进门时脚蹋步步糕，取其步步高升之意。 ;橡 子 豆 腐 干;腊 味 烧 卖;池州风味;深渡包袱是徽州风味小吃名品 。 ;;冻米糖是安徽池州市特产 。;阜阳风味;煎 凉 粉 ;田 三 卷 馍;在阜南县街头，卖有一种叫“菜卷馍”的方便小??，深受广大市民喜爱,尤其是在校的青少年朋友喜欢。这种食品是用薄面饼卷菜，主要以豆芽菜和新鲜蔬菜为卷料，方便食用，价格不高很容易被人们接受。 ;马鞍山风味;姥 桥 花 生 酥;其他地区特色风味;正福斋汤团 ;大饱眼福的童鞋们 安徽的火车票在小崔手中 赶紧去抢吧 ;兴义刷把头。 形象的来说，就是用像丝娃娃一样的很薄的面皮，包上特制的鲜肉馅，放在蒸笼里面蒸，吃的时候自己把热热鸡汤和调料从上面的开口里灌进去，呵呵，趁时一口咬下去。 ;兴义邹家小店的汤园，以“众家皆甜，唯我咸鲜”的独特风味，迎得省内外顾客的赞誉。邹家小店的汤园，以鸡肉为陷，灌鸡汤、点花生酱，鲜香爽口，别具一味。 ;兴义的糯米特色食品，自古以来农家每年就挑最好的梗米和糯米，淘洗浸泡后蒸熟，先舂捣如泥，再趁热揉成长方、椭圆、扁圆德形状，凉后即为二块粑。;这次是真的要说再见了 谢谢观赏