夜班工作标准[沐浴部].docVIP

PAGE  PAGE - 2 - 夜班工作标准 （沐浴部） 1、工作时间： 01：00——13：00 2、工作范围： 前厅、银台及沐浴部相关区域 3、工作要求： 3.1、各岗位员工充分做好本岗工作事项。 3.2、禁止做任何违规事项（含懒散）。 3.3、坚决服从上级领导的安排和指示（含部门负责人）。 3.4、员工自觉性巡岗本区域，并查找安全隐患，报上级。 3.5、对进场宾客进行推销，重点推销按摩项目和包房，方式方法要正确。 3.6、随时随地的为顾客们服务，卫生工作是紧次于服务的工作事项。 3.7、简易操作各种电器设施及电源开关。 3.8、卫生必须达标，无污渍、无灰尘、无污物、干净整洁。 3.9、分岗不分家，哪里需要立刻奔赴哪里。 3.10、各种笔记本、表格、单据保持表面整洁无涂改，美观清澈。 3.11、员工应做好“三防”工作事项（防火、防盗、防突发事件）。 3.12、时刻提倡节约意识，不浪费一滴水、一分电、一份客用品。 4、例行工作事项： 4.1、00：45 在沐浴部指定场所列队等待领班或领班以上人员召开班前会议，不得违反例会中的规定，与上一班人员做好交接班，对离职人员进场娱乐阻止或劝解，并告知上级，对进场宾客进行解释本场二时后加收过夜费一事（凌晨一点半以后）。密切配合总台工作，若顾客物品失窃，先安抚客人并保持现场，后请示总值人员。技师开始打扫卫生，冲洗地面，擦试搓背床，对各种工具进行清洁消毒。 4.2、02：00 各岗位进行卫生大扫除工作事项，前厅拖地去灰尘，总台内外擦试灰尘，更衣柜清箱及消毒去灰尘，干身间去灰尘及物品摆放补充，浴区清洁地面、墙面、下水道及干蒸、湿蒸、水池、卫生间等重点卫生区域，途中若有客人到来应以服务为重，卫生工作不得凌驾在服务之上，对故意闹事者通知保安并与总值取得联系。 4.3、03：00 此时可以坐岗，但卫生工作、物品补充事项，日常工作指定事项等完成后方可坐岗，否则违规。客用拖鞋全面清洗消毒，并擦试抹干。若有客人到来须立即站姿并问候客人，为客人提供最佳服务。 4.4、04：00 精神状态保持最佳，若有睡意想方设法避免，如有特殊原因可请示总值班。坐姿须符合标准，无东倒西斜等之类现象，违规者批评教育，重者处罚。 4.5、05：00 部分宾客开始离场，浴区做好淋浴热水随时供应（事先将管道内凉水排尽），前厅应尽最快速度为客人取鞋（穿鞋）。 4.6、06：00至08：00 服务好照顾好每位客人，为特殊客人提供特殊服务或方便（如遇顾客着便装入休闲部找朋友，应陪同顾客一起），部分区域的灯光适当关闭、开门通风，此时应站立服务，违者教育处罚。 4.7、09：00 夏季此时大池加水加气，操作者要与司炉工处密切配合，不得有误差发生，影响到水池的加水加温，各区域进行卫生大扫除工作，重点是前厅灰尘，总台物品摆放去灰尘，更衣处地面、柜面，时刻清箱，浴区的卫生清洁，厕所时刻保持干净，干身区的物品摆放及地面台面无灰尘、污渍。 4.8、10：00 背景音播放（轻音乐至12时），发票及相关票据的补充或领购，各处卫生打扫、物品摆放仍在进行中。浴区大池水温是否加好，但须测试水温。 4.9、11：00 卫生打扫全面结束，物品摆放整齐符合标准，不达标处罚处理，对各区域设备、设施进行测试，是否存在隐患，若有缺陷报上级。 4.10、12：00 合理分批用餐，但不可出现断岗现象（可委托他人代看岗位），重要部门不允许（如收银台或???台），此时可播放流行音乐或通俗歌曲。 4.11、13：00 参加班后例会，听取总值对夜班的工作评价及案例分析，畅述自己的看法及表态意见和工作心得。 5、违反上述任何一条处罚10—50元，如标准没有涉及到，确有违规事项，按违规处理。