综合美食广场招商方案教程.docx

美 食 广 场 招 商 方 案 制作者：陆传康 2015年12月20日（制） 《美食广场招商方案》 目 录 一、市场定位 二、项目优势： 三、招商原则: 四、规划方案 五、主题餐厅招商进展情况及实施计划 一、目标市场定位： （1）本项目地理：本案位置非常优越，位于祝桥镇闻居路金闻路路口。 （2）市场定位：主要为周边商圈提供工作餐，休闲美食、放松娱乐，同时给周边居民及工作繁忙的商务人士提供便利，平日都是以白领为主，周末以当地小区居民为主，进行所需要优质的服务。 2、消费者定位： 目标客层主要锁定在周边居民、以及周边商圈白领为主 3、价格定位：“美食平民化” 价格定位中档，可依据市场周边的美食价位进行定位，且不会形成竞争，能满足顾客随时随地的就餐和休闲。 让消费者“花最少的钱吃最好吃的食物”。而且，应率先引进储值卡刷卡消费和互联网支付，使之消费方便，快捷、时尚，这也是我们应该具有的。 4、产品定位：“低价高品质”“物美价廉” 以规模和特色取胜,，要有时尚个性与特色，以专业化发展模式为主。口味精益求..美食广场积极引入符合消费者口味和需求的美食品类。实施严格的厨务品控管理。 5、形象定位： 1）、形象要时尚化，设计风格定要个性化装修突出品牌饮食文化，“形象源于品质”要彰显本案形象的高度、气度。为了适应顾客，特别是年轻人用餐追求交流、沟通、互动的面对面的现场感觉，本案特引进国外集装箱市场模式，采用集装箱堆箱“明档”操作模式。设计风格定要个性化装修突出品牌饮食文化，设计抛却传统美食广场档口的厨房概念，采用仿若小餐厅的特色店形式，水车、吧台、酒肆等。 2）、强化美食区的聚客能力，美食与文化结合、时尚与古典结合。时尚的风格环境将成为年轻人饭后前后的首选餐饮场所 6、业态分布规划： 餐饮业区与娱乐区以及办公区实施集中分布与分散分布相结合的混合经营的原则，引入复合性的规划设计理念，以美食广场、娱乐集中、休闲式办公、分布业态聚人气，以集成休闲、娱乐、办公一体式聚财气。 7、投资前景 树立美食广场文化品牌形象，用整体经营理念 、整体功能规划、结合互联网经营优势，使之通过一年的运作，得以迅速发展。 二）、项目优势： 位置优势： 美食广场位于：位于祝桥镇闻居路金闻路路口。 位于周边写字楼中心位置，东临机场自贸区、南面是祝桥临港工业园区、西面位于祝桥成熟小区、北面是物流园区及A30高速出入口。 距离迪士尼乐园8公里、浦东国际机场7公里。 硬件设施： 1）建筑形态:集装箱式市场模式，一层为餐饮休闲区、二层为办公室出租、旁边为运动休闲区域。 2）公共配套：一楼中心位置为公共休闲位置区域、上方有顶棚。公司建立统一配送队伍，营销团队。 3）有容乃大——充足的停车位，在这里有车就是方便多达40个停车位 4）节能、环保:在建筑设计中加强,改善了建筑物周围的绿 3、管理优势 : 1）自主经营、商位租赁。 上海巨崖谷信息科技有限公司入驻本案,负责统一经营管理 、统一规化、统一营销策划、（不同阶段运用不同的推广策略）、统一公共餐区、统一附属设施的经营概念。 2)、整合营销传播 把加盟品牌的一切营销和传播活动，如广告、促销、公关、新闻、促销、包 装、产品开发进行一元化的整合重组，让消费者从不同的信息渠道获得， 对好的美食广场品牌的一致信息性，品牌诉求的一致性和完整性。 4、定位优势: 自贸区附近还没有这样大的美食广场，所以说这是独无仅有的定位优势，做别人还没有做的就是我们的优势所在。且集办公、休闲娱乐、美食为一体。 5、品牌优势: 通过塑造美食广场品牌形象，强化购物和美食中心各项优势。 三）、招商原则: 1、形象先行推广（媒体、网络、现场）造势，品牌店联盟要营造旺场氛围。 2、先远后近 ，先大后小。 品牌主力店先行（适当优惠），利用其品牌优势带动本地特色商户，招商活动中配以灵活促销策略，激活经营群体，调动经营者积极性；采取一系列促销策略，以灵活多样的招商策划，充分挖掘中、小型客户前来经营。 以市场领导者的地位和姿态，站在竞争市场的至高点上，增强项目在市场的凝聚力及竞争力。 四、运营规划方案 美食广场（自营/营运商+1个休闲主题餐厅 ）即拟引进：茶饮、咖啡、早点、捞烫、馄饨、麻辣香锅、各类小吃及主体餐厅；水果店、花店、或微商店均可，因为这都是周边主流消费人群需要的必须。 招商建议方案 方案：租赁、自营、联营相结合 四、招商进展情况及实施计划 （一）、招商进展情况 按美食区招商进度，首先针对主力店进行初次接洽，对目标美食主力店进行了拜访，拜访情况和跟踪情况如下 （二）实施计划 1、招商物料准备 1）、招商手册、招商DM单 招商邀请函 购物中心概况，美食广场的招商条件 现场VI物料（含综合简