2015-2016学年人教版选修5研究有机化合物的一般步骤和方法（第1课时）教案.doc

第一章 认识有机化合物 第四节 研究有机化合物的一般步骤和方法 一、教学设计总体思路： （一）教学背景的分析： 1．教学内容分析： 任何学科都有其自身的逻辑结构，有机化学也不例外，可简单分为有机化学基础理论和各类有机物的组成、结构、性质和应用两个大的方面。本章是学生经过初中和必修2的学习之后，在初步了解了某些常见有机物的结构和性质的基础上，比较系统、深入地学习有机化学选修模块。因此本章有着承上启下，提纲挈领的作用。本章第四节研究有机化合物的一般步骤和方法为学生打通了理论联系实际的桥梁，使学生了解科技进步对有机化学发展的促进作用，也为学生之后的探究学习活动提供了理论和方法的指导。 本节教材为课程标准新增的章节，内容全新。有机物的分类、结构特点是学生学习后续章节的基础，而研究有机化合物的一般步骤和方法可以对学生以后的探究性学习活动奠定一定的基础。 教材的编写思路和逻辑结构：首先介绍人们研究有机化合物的一般步骤和方法，使学习者有个总体的认识； 然后再分步按顺序介绍具体的研究内容和研究方法；从介绍元素分析开始以未知物A(乙醇)为例介绍运用化学和物理方法确定有机物结构的一般步骤：有机物最简式→相对分子质量→官能团→分子结构。 2．学习目标分析： 主题1 有机化合物的组成与结构内容标准学习要求补充说明1．通过对典型实例的分析，初步了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法，并能根据其确定有机化合物的分子式。1.1知道测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法。可介绍质谱法与李比希法相结合确定有机物分子式的方法。 只要求知道质谱图是实验测定相对分子质量的一种方法，不要求会读质谱图。1.2能根据有机化合物元素含量、相对分子质量确定其分子式。3．知道通过化学实验和某些物理方法可以确定有机化合物的结构。3.1知道可应用红外光谱、核磁共振氢谱确定有机化合物的分子结构。可通过具体实例向学生简单介绍同分异构体的红外光谱和核磁共振图谱。 只要求知道红外光谱图和核磁共振图谱可以确定有机化合物的官能团及某些特定原子的分布情况，不要求通过谱图写出相应的基团。3．学情分析： （1）在本章前三节的学习中，学生已具备了有机化学初步知识的基础，具备了概括、小结有机化合物的分类、同分异构现象和命名的初步知识。 （2）学生对有机物有一定的认识，但是相对于无机物而言有机物是比较陌生的一个领域，面对陌生的知识，学生缺乏相应的学习手段与方法。 （3）学生在初中一年化学学习中对有机化学有了初步了解，但由于认知水平有限，搜集和处理信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力以及交流与合作的能力有待提高。 （二）教学设计思路和流程 教学目标： 知识技能1．了解怎样研究有机化合物，应采取的步骤和方法。 2．掌握有机物的分离和提纯的一般方法。 3. 初步掌握根据有机物燃烧等反应产物判断其组成元素的方法。 4．初步掌握确定有机物实验式的基本方法。 5．掌握鉴定有机化合物结构的一般过程和方法。过程方法1．通过具体的问题实际体会蒸馏、重结晶、萃取等分离提纯有机物的方法的应用 2．体验由定性到定量地分析有机物组成元素的过程，学习定性、定量分析方法，培养实验技能和思维能力，提高科学素养。 3．通过阅读资料，了解质普、红外光谱、核磁共振普仪等仪器核实验操作过程。情感态度 与价值观认识由定性到定量分析的意义，体会技术进步与化学发展的关系，在探究活动中促进感性兴趣向理性兴趣升华。教学重点： 研究有机化合物的一般步骤和常用方法。 1、蒸馏、重结晶、萃取等分离提纯有机物的方法的应用 2、通过具体实例了解某些物理方法如何确定有机化合物的相对分子质量和分子结构 3、确定有机化合物实验式、相对分子质量、分子式的有关计算 教学难点：有机物组成元素的定量分析。 1、有机物的分离和提纯。测定有机物的元素组成、相对分子质量、分子结构。 2、确定有机物相对分子质量和鉴定有机物分子结构的物理方法的介绍 教学方法：演示实验、多媒体辅助与启发讲解相结合。 教学准备：实验用品、课件（ppt） 第一课时 流程老师活动学生活动意图新课导入【引入】图片：玫瑰花和玫瑰精油 图片：各种精油的作用 【板书】研究有机化合物的一般步骤和方法 倾听，思考用生活中的实际问题来引入本节内容引入 分离提纯【思考与交流】 1、你知道的分离、提纯物质的方法有哪些？ 2、下列物质中的杂质（括号中是杂质）分别可以用什么方法除去。 （1）酒精（水） （2）壬烷（己烷） （3）KNO3（NaCl） （4）乙酸乙酯（乙醇） （5）甲烷（乙烯） （6）NaCl（泥沙） （7）溴水（水） （8）CO2（HCl） 【