2013年十月自考实践环节要求(一).docVIP

自学考试实践环节考核要求（一）————浙江商职院继续教育学院 PAGE  PAGE - 6 - 浙江商业职业技术学院高等教育自学考试 2013年10月实践环节考核要求 一、科目考核要求 （一）00991宴会设计 考核要求：写一篇论文，题目自拟。要求与课程内容相关，结合工作实际，理论与实际相结合，有实例。字数2000-3000字。具体要求见附件一 参考教材：《宴会设计》，中国轻工业出版社，陈金标主编。 提交要求：提交A4纸打印稿，排版要求及格式参见《排版规范说明》。 提交时间：2013年9月30日前 考核费用：150元 （二）10271饭店康乐服务技能(实) 考核要求：写一篇论文，题目自拟。要求与课程内容相关，结合工作实际，理论与实际相结合，有实例。字数2000-3000字。 参考教材：无指定教材 提交要求：提交A4纸打印稿，排版要求及格式参见《排版规范说明》。 提交时间：2013年9月30日前 考核费用：150元 （三）08640饭店礼貌礼节（实） 考核要求：写一篇论文，题目自拟。要求与课程内容相关，结合工作实际，理论与实际相结合，有实例。字数2000-3000字。 参考教材：无指定教材 提交要求：提交A4纸打印稿，排版要求及格式参见《排版规范说明》。 提交时间：2013年9月30日前 考核费用：150元 （四）10272饭店管理实务（实） 考核要求：写一篇论文，题