咖啡营销策划方案.doc

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咖啡营销策划方案

PAGE  PAGE 32 咖啡营销策划方案 某咖啡营销策划书 前记: 某咖啡店位于山大路和解放路交汇处,(东郊饭店右侧)为了进一步开发其市场潜力,提高其美誉度和知名度,我们zero策划小组为某咖啡店做了一次营销策划方案。 一、市场背景: 1.济南作为省会城市,具有特殊的市场地位。 2.是山东省政治经济文化中心,有良好的经济基础和文化底蕴。 3.市内有众多的知名企业,外企公司比较多,形成了一定规模的白领消费群体。 4.济南咖啡市场开拓较晚,人们对于咖啡的概念比较模糊,消费习惯不凸显。 5.当前的济南咖啡经营已形成了一定规模,在济南地区知名度、美誉度较高的领先品牌咖啡语茶连锁店、上岛咖啡连锁店等,估计能占济南较大一部分市场分额。7月星巴克咖啡将进军济南市场,对原有咖啡经营者将形成较大冲击。济南咖啡市场面临重新调整。 6.随经济文化进一步发展,咖啡消费作为一种新的休闲娱乐形式,有广阔的市场前景。 二、某咖啡当前问题分析: 通过前期初步市场调查,我们概括归纳出如下问题。 1. 市场知名度不高。 a. 地理位置:地处快车道, b. 注目程度欠佳。 c. 宣传力度不够,目标消费群了解程度低。 2. 客流量少,利润空间小。 a. 店面布置欠佳; b. 总体环境缺乏私密性; c. 空间感较差; d. 半自助式的服务,使一部分消费者难以适

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