06畜牧业的生产要素教程.ppt

畜牧业经济管理;第六章 畜牧业中的生产要素;第一节 畜牧业中的饲料（略）;二、饲料的分类;按饲料原材料分为： 1．粗饲料。指干物质中粗纤维的含量在18%以上的一类饲料，包括干草类、秸秆类、农副产品类以及干物质中粗纤维含量为18%以上的糟渣类、树叶类等。 2．青绿饲料。包括牧草类、叶菜类、非淀粉质的根茎瓜果类、水草类等。不考虑折干后粗蛋白质及粗纤维含量。 3．青贮饲料。新鲜的天然植物性饲料制成的青贮及加有适量糠麸类或其它添加物的青贮饲料，包括水分含量在45%~55%的半干青贮。 4．能量饲料。包括谷实类、糠麸类、淀粉质的根茎瓜果类、油脂、草籽树实类等。;5．蛋白质补充料。包括植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料等。 6．矿物质饲料。包括工业合成的或天然的单一矿物质饲料，多种矿物质混合的矿物质饲料，以及加有载体或稀释剂的矿??质添加剂预混料。 7．维生素饲料。人工合成或提纯的单一维生素或复合维生素，但不包括某项维生素含量较多的天然饲料。 8．添加剂。各种用于强化饲养效果，有利于配合饲料生产和贮存的非营养性添加剂原料及其配制产品。如各种抗生素、抗氧化剂、防霉剂、黏结剂、着色剂、增味剂以及保健与代谢调节药物等。 ;三、中国饲料产业现状;海大 ;第二节 畜牧业中的劳动力;二、畜牧业劳动力资源 劳动力：狭义上——是指人们生产使用价值时所使用的体力和智力的总和。 广义上——被当作有劳动能力的人口或劳动资源。 畜牧业劳动力资源，就是指总人口中已经参加和能够参加畜牧业劳动的劳动力，包括数量和素质。 劳动力素质包括劳动者的体质、思想觉悟水平、文化科学知识、专业生产经验和劳动技能等。而劳动者的体质不只是在劳动中得以发挥劳动力的生理基础，也是劳动者的智能得以提高的生理基础。 ; 我国畜牧业劳动力资源状况;三、畜牧业劳动力资源利用;2、畜牧业劳动生产率 指畜牧业劳动者在一定时间内生产畜产品的能力。 劳动者取得的劳动成果和相应劳动消耗之间的比率。通常用单位时间内创造畜产品使用价值的数量，或者消耗于单位畜产品的劳动时间来衡量。 计算公式表示如下：;（一）劳动生产率的决定因素 ①劳动者的平均熟练程度： 平均熟练程度越高，劳动生产率就越高。 ②科学技术的发达程度： 科学技术越发达，劳动生产率也就越高。 ③生产过程的组织和管理：包括劳动者分工协作，以及与此相适应的工艺规程和管理方式。 ④生产资料的规模和效能：指劳动工具有效使用的程度，对原材料和动力燃料等利用的程度。;（二）畜牧业劳动生产率的提高途径;第三节 畜牧业中的资本（重点）;对于整个经济而言： 1、货币不是一种生产资源。如果是的话，每个国家通过印刷货币就可以变富有了。 2、在现实生活中，资本总是表现为一定的物，如货币、工具、原料、机器设备、工厂建筑、运输和通讯设施等，但资本的本质不是物，而是体现在物上的生产关系。 ;二、畜牧业资本的类型;3)按资本在再生产过程中所处阶段划分 可分为生产领域的资本和流通领域的资本。 前者主要指各种生产资料和在产品所占用的资本，后者指各种产成品占用的资本，以及在流通领域中现金、存款、应收款占用的资本。 4)按资本的价值转移方式划分 可分为固定资本和流动资本。 前者是指房屋、设备、农机具、果树林木、役畜、种畜等劳动手段。其特点是可以在生产中多次参加生产，才能将其本身的价值转移到新产品中去。后者是指种子、饲料、化肥、农药、原材料等劳动对象。其特点是参加一次生产之后，就被全部消耗掉，其价值完全转移到新产品中。;三、畜牧业资本运动的规律和特点;资本的运行规律;畜牧业资本运动的特点;四、畜牧业资本的来源;五、畜牧业资本的合理使用;1.人工草场建设和天然草场改良 2.规模化、专业化、集约化经营 3.畜牧业科技进步和科技推广 4.畜产品质量监控体系建设 5.畜牧业保障体系建设　 6.畜牧业基础设施建设　 7.贫困农牧户的扶持和照顾;第四节 畜牧业中的土地;2.经济特性：是指人们在利用土地的过程中，在生产力和生产关系方面表现的特性。 土地供给的稀缺性 土地用途的多样性 用途变更的困难性;第一时期（1911～1949）：; 改革开放以来（1978～今）： 第一轮土地承包：15年不变 第二轮土地承包：30年不变、长期不变 十七届三中全会提出，土地承包期“长久不变”;我国与世界主要国家人均耕地面积比较;三、畜牧业土地资源的合理利用;1.规模化： 指根据生产发展的客观要求和自然、经济、社会、技术条件的可能，将土地、资本等生产要素适当集中使用，以获取更大经济效益的经营方式。 目的：实现规模经济。 1）规模经济：由于生产规模的适度扩大，使生产要素得到更合理的利用，引起平均成本的降低，进而获得更大的经济效益。 2）规模不经济：因生产规模的过大或过小，生产要素不能得以合