满足高产奶牛营养需要是.ppt

满足高产奶牛营养需要的技术原理;内 容;高产奶牛的概念; 从生产要素方面考虑，包括优良的品种，良好的饲料供应，科学的饲养管理措施、合理有效的疫病防治程序、完善的生产设施设备等等。 从生产过程角度考虑，应包括犊牛培育、小母牛饲养、青年牛饲养、干奶牛饲养、泌乳牛饲养等等。; 美国NRC奶牛营养需要(2001年第7次修订版)介绍了关于奶牛营养的最新知识。 ;一、奶牛的碳水化合物营养 (Carbohydrate nutrition in lactation dairy cattle);1、碳水化合物分类 ;2、非结构性碳水化合物 (Non-structural carbohydrate, NSC) ;一、奶牛的碳水化合物营养(续);一、奶牛的碳水化合物营养(续);一、奶牛的碳水化合物营养(续);一、奶牛的碳水化合物营养(续);一、奶牛的碳水化合物营养(续);一、奶牛的碳水化合物营养(续);粗纤维和洗涤剂不溶纤维需要量;;奶牛有效纤维需要量;二、奶牛的蛋白质营养 (Protein nutrition in lactation dairy cattle);二、奶牛的蛋白质营养;2、饲料蛋白质的瘤胃降解;3、瘤胃微生物蛋白质（续）;4、过瘤胃蛋白质;5、判断奶牛饲料蛋白质水平是否适宜的指标;6、奶牛氨基酸需要问题;奶牛赖氨酸和蛋氨酸需要量;1、反刍动物饲喂脂肪的主要意义 ? 提供能量； ? 脂溶性维生素吸收的介质； ? 提供瘤胃微生物合成所需的磷脂。;2、脂肪对瘤胃发酵的影响;三、脂肪营养与添加饲料脂肪;1、干物质采食量的重要性; 奶牛体重(kg) 4%校正乳(kg) 400 500 600 700 800 10 2.7 2.4 2.2 2.0 1.9 15 3.2 2.8 2.6 2.3 2.2 20 3.6 3.2 2.9 2.6 2.4 25 4.0 3.5 3.2 2.9 2.7 30 4.4 3.9 3.5 3.2 2.9 35 5.0 4.2 3.7 3.4 3.1 40 5.5 4.6 4.0 3.6 3.3 45 - 5.0 4.3 3.8 3.5 50 - 5.4 4.7 4.1 3.7 55 - - 5.0 4.4 4.0 60 - - 5.4 4.8 4.3 ;■ 饲料含水量 ? 日粮干物质采食量与日粮含水量呈负相关。发酵饲料含水量在50%基础上每提高1%，总干物质采食量下降0.02%体重。 ■ 中性洗涤纤维(NDF) ? 提高日粮NDF含量会降低干物质采食量。日粮NDF含量在25%以上时，随日粮NDF含量的提高，干物质采食量下降，原因与瘤胃容积限制有关。;■ 粗：精比 ? 在精料水平不高于60%的范围内，提高精料水平能够促使干物质采食量的提高。 ■ 脂肪 ? 用脂肪替代碳水化合物导致干物质采食量下降，原因与脂肪对肠道激素、肝脏的脂肪氧化等影响有关。 ? 脂肪饱和度对日粮干物质采食量有影响，饱和脂肪降低采食量的幅度较不饱和脂肪小。;四、进食量;四、进食量;五、奶牛的特殊营养考虑 ;体况评分;体况评分(BCS);适宜的体况评分值;五、奶牛的特殊营养考虑; 由于反刍动物突然采食大量易发酵碳水化合物使瘤胃有机酸及肠毒素迅速产生并吸收，从而引发动物体内生物化学和生理学应激簇 (stress array)的病理现象。--(Owens, 1998); 控制瘤胃酸中毒的意义 ● 理论上：明确酸中毒的机制，调控瘤胃发酵 ● 实践上： ? 产奶量； ? 增重速度；改变乳成 分；? 进食量； ? 动物福利等;瘤胃酸中毒的发生率和危害;酸中毒时发生的瘤胃角质化;酸中毒引发的瘤胃、网胃炎和肝脓肿;瘤胃易发酵碳水化合物 ;;微生物学因素;控制瘤胃酸中毒发生的几种措施;用豆皮替代泌乳牛日粮中的精饲料Soyhulls Replacing Concentrate for Lactating Dairy Cows;六、奶牛饲料添加剂;饲料添加剂的作用;生产性能反应;生产性能反应（续）;1、矿物质添加剂;缓冲剂;产奶牛??粮中几种缓冲剂的建议添加量;应用缓冲剂的条件;2、维生素添加剂;烟 酸;烟酸的作用机制;生产中适宜添加烟酸的条件 ;胆 碱;胆碱利用的缺点;3、氨基酸;蛋氨酸锌;蛋氨酸羟基类似物(Methionine Hydroxy Analog, MHA) ;MHA发挥作用的条件 ;4、离子载体 ;离子载体在反刍动物上的应用;莫能霉素在生产上的应用;2; 5、生物活性制剂;饲用纤维素酶制剂;饲用