旅游行业：关于我国旅游饭店业的研究概况.docVIP

关于我国旅游饭店业的研究概况 东吴证券 沈弘婧 一、公司所处行业概况 1、行业发展概况 旅游饭店业与旅行社业、资源景区业是旅游业的三大支柱产业。旅游饭店既包括根据GB/T14308-1997评定星级的饭店、涉外游船和公寓，也包括尚未评定星级标准的其他旅游涉外饭店。 我国旅游饭店业的发展开始于20世纪80年代初期，是改革开放后最早开放的行业之一，是最早借鉴和学习国际先进管理经验的行业，其管理处于与国际先进水平基本接轨的状态。根据我国旅游业“十二五”发展规划及现状，旅游业已经成为我国战略性支柱产业，我国已经跻身为世界第一大旅游接待国和第四大出境旅游客源国。 2、行业发展现状 （1）星级酒店数量基本稳定 随着我国旅游业的快速发展，旅游饭店业的发展也非常迅速。这一时期旅游饭店业的产业地位得以确定，不仅产业规模不断扩大，产业素质稳步提升，产业内部结构调整加快，国际化步伐不断加快。进入21世纪以来，国家相关部门调整了星级饭店的评审标准，部分地区取消了旅游定点饭店的规定，加速了旅游饭店业的市场化进程，行业进入了平稳增长、规范化发展的时期。根据各年度《全国星级饭店统计公报》，2010年-2014年，我国星级饭店数量如下： 单位：家 项目五星级四星级三星级二星级一星级合计20147452,3735,4062,5579911,18020137392,3615,6312,83112511,68720126402,1865,3793,02014211,36720116152,1485,4733,27616411,67620105452,0025,3843,63621211,779（2）酒店级别以二星、三星、四星为主 根据《2014年度全国星级饭店统计公报》，我国星级饭店数量、客房数量及占比如下： 星级饭店数（家）比重（%）星级客房（万间）比重（%）五星7456.66五星26.0917.42四星2,37321.23四星46.9731.36三星5,40648.35三星59.2339.54二星2,55722.87二星17.0011.35一星990.89一星0.490.33合计11,180100.00合计149.78100.00我国星级饭店以二、三、四星饭店为主。2014年度，我国二、三、四星饭店数量占总星级饭店数量的比例为92.45%，我国二、三、四星饭店客房数量占总星级饭店客房数量的比例为82.25%。 （3）酒店区域发展不平衡 城市化及市场竞争压力进一步推动酒店向二三线城市布局，我国酒店全国性市场基本形成，但区域发展水平不平衡。根据《2014年度全国星级饭店统计公报》，2014年，我国星级酒店总数排名前10位的省份依次为广东、浙江、山东、江苏、云南、北京、湖南、湖北、辽宁和广西。 3、行业发展趋势 （1）集团化趋势 在国际化程度越来越高的酒店行业，集团化成了中外酒店经营管理不可避免的潮流和趋势。未来，我国需要能够参与国际竞争的酒店集团，否则，将严重阻碍我们成为旅游强国的进程。 （2）高端酒店发展迅速 目前，我国星级酒店数量与发达国家相差较大，且我国星级酒店数量以及客房数量均以二、三星酒店为主，随着我国居民生活水平的提高，对住宿餐饮要求的提高，我国高端酒店将呈现迅速发展趋势。 （3）休闲度假酒店的需求将迅速增长 随着我国旅游业的持续发展，休闲度假旅游逐步进入民众的生活，居民对休闲度假酒店的需求将迅速增长。 （4）特色酒店成为潮流 整体上看，目前我国酒店业供大于求，且产品同质化现象严重，市场进入买方市场。未来，单个酒店想要从市场竞争中脱颖而出，必须通过创新形成自己的特色。 （二）市场规模 根据世界旅游组织预测，全球旅游业将保持较高的增长速度，2010-2020年世界旅游业的年平均增长率为4.4%，全球旅游人数在2020年将达到16亿人次。中国将在2020年成为世界第一大旅游目的地国家，我国旅游业在世界市场中所占份额将达到8.6%，居世界首位。 根据《中国旅游业“十二五”发展规划纲要》，“十二五”期间，中国旅游业总收入年均增长率10%，到2015年达到2.3万亿元。根据《国务院关于加快发展旅游业的意见》，到2015年，我国旅游市场规模进一步扩大，国内旅游达到33亿人次，入境过夜旅游9,000万人次，出境旅游8,300万人次。旅游消费稳步增长，旅游消费相当于居民消费总量的10%。经济社会效益更加明显，旅游业总收入年均增长12%以上，旅游业增加值占全国GDP的比重提高到4.5%，占服务业增加值的比重达到12%。旅游服务质量明显提高，市场秩序明显好转，可持续发展能力明