选修① 专题二 微生物的攀青养与应用.docVIP

专题二 微生物的培养与应用 微生物的培养过程及分离和计数 例1 （2008年济南模拟）某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察与计数。请回答与此实验相关的问题。 （1）培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了 和 。除此之外，培养基还必须含有的基本成分是 和 。 （2）对培养基进行灭菌，应该采用的方法是 。 （3）为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于 中培养，培养的温度设定在37℃。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种 作为对照进行实验。 （4）培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明湖水样品中有 种细菌。一般说来，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越 。 （5）如果提高培养基中NaCl的浓度，可以用于筛选耐 细菌，这种培养基被称为 。 答案 （1）氮源（碳源不作要求） 碳源 无机盐 水 （2）高压蒸汽灭菌 （3）恒温培养箱 无菌水 （4）多 高 （5）盐（或NaCl） 选择培养基 选择培养基的用途 例2 某同学在做微生物实验时，不小心把圆褐固氮菌和酵母菌混在一起，请你设计实验分离得到纯度较高的圆褐固氮菌和酵母菌。 （1）实验原理：  。 （2）材料用具：配制培养基所需要的各种原料、无菌操作箱、接种环等。 （3）简述主要步骤： ①制备两种培养基，一种是 培养基；另一种是 培养基。分别分成两份，依次标上A、a、B、b备用。 ②分别向A、B培养基中接种混合菌。 ③接种后，放在恒温箱中培养3～4 d。 ④分别从A、B培养基的菌落中挑取生长良好的菌，分别接种到a、b培养基中。 ⑤接种后，把a、b培养基再放入恒温箱中培养3～4 d。 （4）实验结果：在a、b培养基上获得的分别是 、 。 （5）回答问题： 步骤④、⑤的目的是 。 答案 （1）圆褐固氮菌是自生固氮菌，能在无氮培养基上生长繁殖，而酵母菌则不能；青霉素不影响酵母菌等真菌的生长繁殖，而会抑制圆褐固氮菌的生长繁殖 （3）无氮 加青霉素 （4）圆褐固氮菌 酵母菌（顺序根据学生答题的具体情况） （5）获得纯度较高的圆褐固氮菌和酵母菌 1.某学校打算开辟一块食用菌栽培基地，以丰富学生的劳动技术课内容。首先对食用菌实验室进行清扫和消毒处理，准备食用菌栽培所需的各种原料和用具，然后从菌种站购来各种食用菌菌种。请回答下列问题： （1）对买回来的菌种进行扩大培养，首先制备试管培养基，写出制备固体牛肉膏蛋白胨培养基所需的原料： 、 、 、 、 。其中提供氮源的是 ；提供能源的主要物质是 。 （2）微生物在生长过程中对各种成分所需量不同，配制培养基时各成分要有合适的 。在烧杯中加入琼脂后要不停地