2012届高三复习化学课件[浙江用]第7单元27讲有机化合物的结构、分类与命名.pptVIP

《考试说明》对化石原料与重要的烃的考查要求为：以烷烃、烯烃、炔烃和芳香烃的代表物为例，比较它们在组成、结构、性质上的差异；了解有机反应的主要类型(如加成反应、取代反应和消去反应等)；了解天然气、液化石油气和汽油的主要成分及其应用；举例说明烃类物质在有机合成和有机化工中的重要作用。; 《考试说明》对有机化合物的结构、分类与命名的考查要求为：能根据有机化合物的元素含量、相对分子质量确定有机化合物的分子式；了解确定有机化合物结构的化学方法和某些物理方法；了解有机化合物分子中碳的成键特征，了解有机化合物中常见的官能团，能正确表示常见有机化合物分子的结构；从碳的成键特点认识有机化合物的多样性；了解有机化合物的异构现象，能写出简单有机化合物的同分异构体(立体异构不作要求)；掌握烷烃的系统命名法。; 《考试说明》对烃的衍生物的考查要求为：了解卤代烃与醇、酚的典型代表物的组成和结构特点以及它们的相互联系；了解它们的主要性质及应用；了解消去反应；能列举事实说明有机分子中基团之间存在相互影响；了解醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点以及它们的相互联系；了解它们的主要性质及重要应用；结合实际了解某些有机化合物对环境和健康可能产生的影响；了解有机化合物的安全使用。; 《考试说明》对营养物质与高分子材料的考查要求为：了解糖类的组成和性质特点，能举例说明糖类在食品加工和生物质能开发上的应用；了解油脂的组成和主要性质及重要应用；了解氨基酸的组成、结构特点和主要化学性质，氨基酸与人体健康的关系；了解蛋白质的组成、结构和性质；了解化学科学在生命科学发展中所起的重要作用；了解合成高分子的组成与结构特点，能依据简单合成高分子的结构分析其链节和单体；了解加聚反应和缩聚反应的特点；了解常见高分子材料的合成反应；了解合成高分子化合物在发展经济、提高生活质量方面的贡献。; 对以上内容高考中主要设计成灵活的选择题、信息给予题和综合推断题考查学生对本专题的掌握情况。有机化学基础在浙江高考中一般占化学总分的25%～30%，而且，综合程度、试题难度和新颖度均较高，需要考生十分重视对有机化学相关知识的复习、掌握与运用。; 一、认识有机化合物 1．定义 有机化合物(简称有机物)：绝大多数的含_______化合物。 有机物_______是含碳化合物，但含碳化合物　_______是有机物。如CO、CO2、H2CO3、Na2CO3、NaHCO3等物质虽然含有碳元素，但由于它们在组成、结构和性质上与无机物相近，故仍属无机物。 2．种类繁多 人类发现和合成的有机物已经超过3000万种。从1995年开始，每年新发现和新合成的有机物要超过100万种。;3．一般性质; 4.分类 (1)按组成分：有机物包括_______和____________。 ①烃：仅由C、H两种元素组成的有机物。如_______、　_______、_______、_______。 ②烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团　取代　后生成的有机物(烃是母体)。如卤代烃、醇、_______、_______、_______、_______、_______、油脂、_______等。 (2)按来源分：有机物包括天然有机物和人工合成有机物。如糖类、油脂、蛋白质、石油、天然气、天然橡胶等属于天然有机物，塑料、合成纤维、合成橡胶、合成药物属于人工合成有机物。; 二、有机物组成、结构的研究 1．李比希燃烧法 (1)作用：测定有机物分子的_______。 (2)原理 ________________________________________________ 。 2．元素分析仪法 工作原理是在不断通氧气的条件下，使样品充分燃烧，然后利用该仪器对燃烧产物进行自动分析。该方法样品用量少，分析样品为易挥发物或难溶物，可同时对碳、氢、氧、氮、硫、氯、溴等多种元素进行分析。; 3．钠熔法 (1)作用：定性确定有机物中是否存在_______、　_______和_______。 (2)原理：将有机样品与钠混合熔融，氮元素变成_______，硫元素变成_______，氯元素变成　_______，溴元素变成_______，再用无机定性分析法测定，即可确定有机物中是否存在氮、硫、氯、溴等元素。比如说有机物如果含硫，就会转化为硫化钠，硫化钠加入水，然后加入硫酸铜，就会产生黑色沉淀，从而证明硫的存在。; 4．铜丝燃烧法 (1)作用：定性确定有机物中是否含有卤素。 (2)原理：将一根纯铜丝加热