人教版教学课件吉林省东辽县第一高级中学高中生物人教版选修3“22生命活动的主要承担者─蛋白质”课件.pptVIP

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2017-05-04 发布于四川
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人教版教学课件吉林省东辽县第一高级中学高中生物人教版选修3“22生命活动的主要承担者─蛋白质”课件.ppt

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人教版教学课件吉林省东辽县第一高级中学高中生物人教版选修3“22生命活动的主要承担者─蛋白质”课件

第二节生命活动的主要承担者 —蛋白质;2004年劣质奶粉充斥阜阳上百婴儿受害近半死亡。 ;问题探讨;;;组成生物体的氨基酸有多少种？;C;试一试,能不能推导出氨基酸的结构通式？;练一练：以下哪些是组成蛋白质的氨基酸?;判断下列分子是不是氨基酸？如果是的话，R基是什么？; 生活中各种食物的蛋白质营养价值一样吗？;氨基酸的结合方式：;氨基酸的结合方式;氨基酸的结合方式:;氨基酸的结合方式:脱水缩合;氨基酸的结合方式:脱水缩合; 肽键数与氨基酸个数的关系：;小结: 形成的肽键数 = 　　　　　　 = – 至少含有的氨基数 = 至少含有的羧基数 =;1.蛋白质的相对分子质量＝（氨基酸数×氨基酸的平均分子量）－（失去的水分子数× 水的分子量）。;课堂练习: 1、多个氨基酸形成的5条肽链，至少含有多少个氨基，至少含有多??个羧基呢？ A.5、2 B.3、3 C.4、5 D.5、5 2、组成人体的20种氨基酸的平均分子量是128，血红蛋白由4条多肽链组成，共含有574个氨基酸，则血红蛋白的分子质量约为 A.73472； B.12800； C.63212； D.63140 3、假设某一蛋白质分子的分子量为11054，20种氨基酸的平均分子量为128，在形成该蛋白质分子时脱去水的分子量为1746，则组成该蛋白质分子的肽链数是 A．4条 B．3条 C．2条 D．1条