《培训》雾霜阻断器的节能原理讲述.doc

培训教材 ---雾霜阻断、除霜节电原理 一、雾霜阻断器的节能原理? 冷库（速冻机）中的流动的气流经过雾霜阻断器后能减少水分子的凝聚，使（结霜）空气的饱和浓度不断降低，减少了形成霜的条件，加快了制冷的进程，从而达到节能的目的。 二、速冻机、速冻库、冷藏库怎样节能？ 在三种库体中我们知道，速冻机、速冻库、冷藏库所需的的冻结温度、冻结时间的要求是不同的，一般来说如下图： 冷库类型压缩机、风机每天运行时间（小时）冻结温度（最低）速冻机20h-42℃速冻库15h-35℃冷藏库4h-23℃从上面表格可以看出，无论是从冻结时间上还是冻结温度上，三种库体都不同，在能耗上：速冻机速冻库冷藏库。 因此，在三种类型的库体中，如果单纯使用雾霜阻断器情况下，速冻机的节能效果最好，其次是速冻库???然后是冷藏库。为了使雾霜阻断器充分发挥出最大功效（在空气流动的条件下），我们把除霜器和雾霜阻断器配合使用，从而解决了三种库体因风机制冷时间不同、雾霜阻断器节能效果不同的问题。 1、在速冻机中，由于速冻食品的蒸发热很大，结霜的速度很快，除霜器和雾霜阻断器配合使用，能大大提高制冷的效率。 2、在速冻库中，每天出入库大约7-8个小时，开关库门的过程中有大量的热空气流入库体中，使蒸发器迅速结霜，除霜器和雾霜阻断器配合使用，能大大提高制冷的效率。 3、在冷藏库中，每天的时间约5个小时，出入库时间大约7-8小时，也就是空气流动的时间大约只有5个小时，经常出库入库也会有大量的热空气流入库体，使蒸发器不断结霜，除霜器和雾霜阻断器配合使用，能大大提高制冷的效率。 三种库体如果想达到既能迅速制冷又能节能，只有把除霜器和雾霜阻断器相互结合，才能达到理想的效果。 测试流程 以下工作是与**集团工作人员一起完成的，目的是让他们作为见证人。 生产方面： 1、记录测试速冻库及其他库每天冻品的数量、结构，每隔几小时对蒸发器进行拍照。 2、记录每天出入库的时间、品种、规格及数量。 3、每天封、开库的时间做好记录。 制冷方面： 对每天开、关压缩机的台数及运行时间作好记录。 对测试速冻间的温度每隔一段时间做出记录。 安装雾霜阻断器和除霜器之前测试*个除霜周期，安装后，再测试*个冲霜周期。 在相对一样的条件下把蒸发器的结霜进行对比，得出是否节电结论（***集团认可后即为测试初步成功）。 与***团签订正式合同。 把***个速冻库全部安装上节能设备。 按照我们公司设计的测试流程测试，统计一个月的数据，算出单耗，对比出节能率。 注：1、每月生产冻品的数量，用于计算吨耗。 2、每天出入库开关库门的频次，作为判断影响冷库耗电的因素。 3、了解测试隔时对制冷部门的考核及与生产部门的衔接流程，多询问一些一线工人。 中瑞博翔(济南）节能科技有限公司 2015年2月27日 培训教材 ——冷库及冷藏技术 一、冷库分类 ?1、按结构形式分，冷库可分为： 土建冷库：土木建筑结构的冷库。 装配式冷库：这类冷库围护结构的墙体使用预制的复合隔热板组装而成。隔热材料采用硬质聚氨酯泡沫塑料和硬质聚苯乙烯泡沫塑料等。 2、按使用性质分，冷库可分为： 生产性冷库：这类冷库的功能主要是生产，设有较大的冷却、冻结能力和一定的冷藏容量。 分配性冷库：它的特点是冷藏容量大并考虑多品种食品的贮藏，其冻结能力较小，仅用于长距离调入冻结食品在运输过程中软化部分的再冻及当地小批量生鲜食品的冻结。 零售性冷库：特点是库容量小、贮存期短，其库温则随使用要求不同而异。在库体结构上，大多采用装配式组合冷库。随着生活水平的提高，其占有量将愈来愈多。 3、按规模大小分，冷库可分为： 大型冷库：此类冷库冷藏容量在10000吨以上，生产性冷库的冻结能力在120~160t/d范围内，分配性冷库的冻结能力在40~80t/d范围内。 中型冷库：此类冷库冷藏容量在10000~1000吨范围内，生产性冷库的冻结能力在40~120t/d范围内，分配性冷库的冻结能力在20~60t/d范围内。 小型冷库：此类冷库冷藏容量在1000吨以下，生产性冷库的冻结能力在20~40t/d范围内，分配性冷库的冻结能力在20t/d以下。 4、按冷库制冷设备选用工质分，冷库可分： 氨冷库：此类冷库制冷系统使用氨作为制冷剂。 氟利昂冷库：此类冷库制冷系统使用氟利昂作为制冷剂。 5、按使用库温要求分，冷库可分为： 冷却库：又称高温库，库温一般控制在0℃左右。 冻结库：又称低温冷库，一般库温在－20～－30℃左右，通过冷风机或专用冻结装置来实现对肉类食品的冻结。 冷藏库：即冷却或冻结后食品的贮藏