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身体变化很快 大约 18 岁时，人就定型了，之后就只会长粗、长油；25 岁以后开始老化；30 岁以后， 老化的速度加快。如果我们能赶在变化启动之前，及早了解、及早调整自己的习惯，就能让 外表的最佳状态，保持得更久。 你是不是也曾经不管熬夜熬得多晚，只要洗个脸，又可以精神奕奕的出门工作；不论大 小聚餐，放肆的大吃一顿，就算再加上续摊，身材上也不曾留下任何痕迹。但是，现在还是 如此吗？曾几何时，只要不能一夜安眠，第二天就挂上了「熊猫眼」，引得大家询问是不是 工作压力不堪负荷；虽然从不敢轻易把健身房的时段从行程中挤掉，但是小腹经常还是难以 控制的速度浮现。到底是怎么了？ 随着职务爬升慢慢增加的薪水，才刚刚足以负担心里想望的精致装扮，但是体型、外貌 却似乎已经配不上装扮的要求。戴上精心挑选的戒指，但手一伸出去，就让人识破了你的资 深。为什么？其实答案很简单，就是我们的身体开始老化了。「人到了大约 25 岁以后，就开 始老化，30 岁以后，老化的速度更快」。台安医院家医科医指出。 原来，我们身体变化的速度，远比想象中快。 才走到 30 岁界线的两边，我们的心理还停留在恣意挥霍的 20 岁青春期、事业才开始加 速往上冲，但是我们的身体，已经开始走下坡。逐渐的，我们的皮肤不一样了、体型也在不 知不觉中变了样。这个困扰，不能算是健康问题，而是个外表问题。我们的身体可能还蛮健 康，但是我们希望能够看起来更好。没有谁真的倒转生理时钟，但是我们可以赶在变化启动 之前，及早了解、及早调整自己的习惯，让外表的最佳状态，保持得久一点、好一点。 为什么变胖？ 从生理发展上来看，人的巅峰来得很早。「人到了大约 18 岁时，就是成人了，就停止生 长、定型了」。台大医院代谢内分泌科主任张出，「之后就只会长粗、长油。」过了成长的巅 峰，人的体能就开始走下坡，体重就开始往上升，「其实就是老化了。」刘建辉医师指出，就 是新陈代谢能力减缓，如果再加上活动减少，体重很快就会往上窜。每个人或许因为体质、 遗传的不同，体重增加的速度不同，但是大致上体重往上走的方向不变。 所谓新陈代谢减缓，是指人的基础代谢率降低，就是「人在静止不动的时候，新陈代谢 的速度降低、消耗热量的速度降低。」医师举例，如果 25 岁之前，不动的时候可以消耗 5 卡，25 岁以后可能就只消耗 2 卡。所以，「在 25 岁之后吃的份量与之前一样多，就会发胖。」 因为身体基本消耗的热量减少，摄取耗的热量很容易就超过所消耗的热量。 消耗不掉的热量，逐步累积成体重、改变体型。 很多人过了 25、30 岁，虽然饮食习惯不变，但是就是多了小腹、胖臀、啤酒肚。虽然 发胖基本上是全身都会胖，但是「腹部是全身最容易堆积脂肪的地方，不过消下去的速度也 最快。」「但是囤积在臀部、大腿等下半身部位的脂肪，就较不容易消掉。」 造成 25 岁以后体重、体型改变的另一个重要因素，就是我们的活动量减少。25 岁以后， 大部分的人都成为上班族，除了一些特定的工作，大部分人的活动都仅限于在交通工具、桌 椅之间移动，活动量与年轻学生时候相去甚远，更少了各式各样的运动。活动量少，消耗的 热量就少，又增加了发胖的机会。 如何维持好身材？ 要扭转体重逐渐增加、体型逐年改变的趋势，第一件事情就是「饮食的量就要逐年减少，」 建议，更重要的是，还要加上运动，「而且不要等中年发福之后才运动，那要花的力气就更 1 大了。」 运动对于维持体重、体型之所以重要，一方面是它可以消耗热量、让人精神更好，另一 方面是它可以提高基础代谢率，就是让我们即使静下来不动的时候，还是可以消耗比较多的 热量。医师建议一般上班族运动要养成习惯，一个星期中要做