康氏木霉产酶沸垄酵固体培养基优化研究.pdf

第 卷 第 期 兰 州 大 学 学报 自然 科 学版 年 月 文 章 编 号 导 各 ‘ 康 氏木霉产酶发酵 固体培养基优化研究 靖 德 兵 , , 李培 军 , 郭 伟 , , 张 海 荣‘ 中 国科学 院 沈 阳应 用 生 态 研究所 , 辽 宁 沈 阳 中 国科学 院 研究 生 院 , 北 京 摘 要 为利 用 廉 价 的 培 养基 生 产纤 维 素 酶 复合 制 剂 , 本 实验 采 用 培 养 基 配 方 选 择试 验 和 双 温 度 培 养 法 对康 氏 木 霉 产 酶特性 进行 了研 究 在 测 定 滤 纸 酶 队 、 棉 花 酶 、 梭 甲基 纤 维 素酶 、 尽葡 萄 糖 昔 酶 和 果 胶 酶 活 力 的 基 础 上 利 用 建 立 回 归 方 程 , 全 相 关 系 数 分 别 达 到 , , , , , 而 后 通 过 无 约 束 规 划 求 解 找 到 最 佳 配 方 , 并 对 酶 活 进 行 了 预 报 和 对 比 结 果 表 明 各酶 活 最 大 时 对 培 养基各成分 的含 量 要 求 不 同 应 用 稻 草 粉质 量 分数 , 鼓 皮 质 量 分 数 , 小 质 量 分 数 , 水 分 质量 分 数 的 配 方 发 酵 时 , 的 、 棉 花 酶 、 、 尽葡 萄糖 普 酶 、 果 胶 酶 活 可 望 达 , , , , , 基 本 与里 氏 木霉 在 其 推荐 培 养 基 上 的 产酶 水 平 相 当 , 而 且该 配 方 用 料来 源 广 泛 , 成 本 低廉 , 工 艺 简单 , 产 品 安 全无 毒 关 健 词 康 氏木 霉 滤 纸 酶 梭 甲基纤 维素 酶 棉 花 酶 尽葡萄糖昔 酶 果 胶 酶 中 图 分类 号 文 献 标 识 码 纤 维 素 酶 复 合 制 剂 可 以 将 植 物 细 胞 壁 降解 不 培 养 基 及 培 养 方 法 仅 是 纤 维 素 酶 的作 用 , 果 胶 酶 、 半纤 维 素酶 等辅 助 斜 面 培 养 在 装 有 马 铃 薯质量 浓 度 , 酶 也 起 着 重 要 作 用 果 胶 不 仅 是 植 物 细 胞 壁 成 分 , 葡 萄 糖 质 量 浓 度 , 琼 脂 质 量 浓 度 培 养 基 的 , 也 是 细 胞 间 质 成 分 还 是 豆 科 植 物 种 子 细 胞 壁 的 试 管 中接人 康 氏木 霉 , 静 置 培养 天 主 要 成 分 果 胶 的 降解 是 纤 维 素 酶 解 中最 重 要 抱 子 悬 浮 液 的 制 备 将 斜 面 培 养 基 上 的康 氏 , 的 步 骤 之 一 因 此 果 胶 酶 的 作 用 十 分 关 键 目前 木 霉 抱 子 用 无 菌 水洗 下 , 制 成 抱 子 悬 浮