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    快餐店调查报告

    PAGE  PAGE 29 快餐店调查报告 商业 空 间 设 计 调研报告书 专业名称 08环艺 班级学号 312008050408423 学生姓名 设计课题 商业空间设计 完成日期 2011年9月29日 二0 １１年四月 调研报告 一 导 言 调研时间：2011年9月28日星期三 调研地点：成都一品天下大街西餐厅 调研方法：实地考察、问卷、上网、文字资料 考察内容：餐厅的区域分布和室内格局 调研目的：通过调查将实地考察的资料与设计相结合，设计出更成熟的方案。 二 课题基本情况介绍 1、 我选择的课题是餐厅的设计方案，随着社会的发展，人民生活水平及消费水平的提高,大家越来越开始重视自己饮食的健康和营养的均衡,越来越多的人也逐步开始接受了原来被视为昂贵并且拘谨的西餐,于是西餐业也就随之蓬勃地发展了起来。 2、 西餐发展的历史，可谓源远流长。据有关史料记载，早在公元前5世纪，在古希腊的西西里岛上，就出现了高度的

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