中学生食品安全知识问卷调查.doc

中学生食品安全知识问卷调查 班级 年龄 性别 1、你认为食品安全与你的身体健康有关吗？（ 有关 无关 ） 2、你担心目前的食品安全状况吗？（ 担心 不担心 ） 3、土豆发芽的部位能吃吗？（ 能 不能 ） 4、高温油炸食品，反复高温的油（ 能 不能 ）致癌。 5、切生肉的刀具、菜板和切直接入口的熟肉制品的刀具、菜板（ 必须分开 可以不分开）。 6、切生肉的刀具、菜板和切直接入口的熟肉制品的刀具、菜板混合使用（ 能 不能 ）引起食物中毒。 7、老鼠、蟑螂、苍蝇（ 能 不能 ）传播食物中毒。 8、豆角煮不熟（ 能 不能 ）引起中毒。 9、生豆浆加热不彻底（ 能 不能 ）引起中毒。 10、街头小吃的食品多数（ 符合 不符合 ）卫生要求。 11、街头小吃（ 容易 不容易 ）引起食物中毒。 12、经常食用腌制食品对身体?? 有 无 ）害。 13、烧烤、油炸食品（ 能 不能 ）致癌。 14、食用霉变的甘蔗（ 容易 不容易 ）引起食物中毒。 15、食用发霉的花生（ 容易 不容易 ）引起食物中毒。 16、你对街头小吃的食品卫生安全状况担忧吗？ （ 担忧 不担忧 ） 17、在超市购买食品时你是否关注保质期？ （ 关注 不关注 ） 18、生吃鱼、虾、蟹（ 能 不能 ）引起中毒或传播寄生虫病。 19、蔬菜食用前（ 必须多洗几遍 洗一遍就行 ），才能洗净残留的农药。 20、冰箱内，存放生肉生菜和熟肉制品（ 必须 可以不 ）分开。