酒店大堂副理部岗位职责(doc 14).docVIP

中国管理资讯网 中国管理资讯网 工作简介和职责 一、简 介： 大堂副理部是直属前台部的大部门之一，由资深大堂副理以及属下的大堂副理和宾客关系主任组成。大堂副理这个职位在酒店业的理论上讲是“客人在酒店唯一可以直接面对的管理当局的代表”，一般在酒店大堂办公，协调各部门的工作，协助客人解决各种疑难问题，是保证酒店高质量服务水准的纽带。大堂副理起着管理和督导的作用，工作不仅仅是为了处理客人投诉的单向工作者，而更重要的工作是参与真正的管理运作，要协助管理当局督察，协调整个酒店的正常运作，进行直接有效的管理和监督，是真正的管理当局的得力助手。 二、工作职责： 1. 参加下列部门会议：酒店晨会；前台部每日例会；大堂副理每周例会。 2. 在日常工作中监督执行晨会精神。 3. 与各部门保持密切的合作关系。 4. 为提高服务质量，增加酒店效益等方面提供建议。 5. 随时检查员工的仪容、仪表及制服并对所有员工的不规范行为提出劝告。 6. 对提高员工技能的培训提出建设性意见。 7. 对整个酒店公共区域的清洁负责。 8. 同前台部协调接待贵宾、散客、团队和有特殊要求的客人。 9. 同管家部、工程部协调，保证所有可卖房状态良好；保证贵宾房及团队房间及时准 备。 11.对需要较长准备时间的特殊要求，应同管家部和餐饮部协作。 12.协助有关部门控制管理酒店的保险箱，所有客房钥匙和房间门锁。 13.协助有关部门实施走廊、车道等酒店设施的维护及修缮。 14.同保安部紧密协作，处理酒店内违法行为及可疑宾客。 15. 同收银协作处理支票、付费方式、押金及扣减等事宜。尽量减少死账，逃账和无法追回的账目. 16. 在职责范围内尽一切努力使住店客人满意。 灵活的解释和对酒店人事制度的恰当运用建立并发展良好的职员关系。 协助有关部门管理酒店，进行防火，修缮及维护和害虫控制。 协助有关部门监督工程承包商在酒店内的工作。 紧密配合每日值班经理的工作。 监督并对宾客关系主任的工作负责。 22. 监督实施酒店的节能政策。 23. 确保夜班报表的准确性。 24. 定期检查公共洗手间及客房清洁。 25. 出色完成管理阶层委派的一切工作。 26. 监督并完善夜班工作。 以上工作职责只须作为工作指南，大堂副理不应限制于上述某一项特定工作中，而应寻找各种途径提高工作能力。 工作职权 1. 监督检查各部门员工的仪容仪表，制服着装及行为规范。 2. 监督检查各部门的服务质量和工作效率。 3. 巡视酒店各部门，包括车道、停车场、大厅、楼层走廊，及餐饮娱乐部门的营业场所等。 4. 监督检查酒店公共区域，客房、营业场所的清洁状况和设备维护及事故隐患。发现问题通知相关部门，由相关部门通知客房公卫，餐饮管事部或工程部及时解决。工程部维修次序应是客房优先，其次为公共区域和营业场所，最后为后台部门。若事出紧急，由大堂副理直接通知清洁，维修部门立即解决。 5. 监督检查酒店宴会，会议及特别活动的准备工作。 6. 检查贵宾预抵房的客房质量，物品配置和贵宾摆台。发现问题有权协调有关部门，补充物品，进行工程维修或换房，并跟办此工作至解决为止。 7. 直接负责贵宾入住，送离。对贵宾在酒店范围内的一切问题，有权协调各部门经理解决。 8. 监督检查酒店的散客，团队的入住接待，用餐安排，叫醒服务和离店工作。解决账务纠纷，有权决定￥200.00元之内的电话收费房间酒水消费，酒店物品赔偿及其它杂费收入的扣减。 9. 在房费折扣方面，在前台经理不当班时享有批准客人公司价的权限；在餐饮方面有给予8.5折（酒水、海鲜及特价推广除外）的权限。 10. 处理客人投诉，有权决定赠送免费饮品，升级开房。对涉及餐饮娱乐消费的投诉，同相关部门经理协调解决。对于重大投诉，上报前台总监。 11. 保证酒店对客房状态的控制。 12. 夜班大堂副理作为管理阶层的代表。应配合值班经理处理对客及内部事务，决定酒店夜班人手调配，车辆安排，监督各部门员工实施正常的纪律，并保证酒店的正常运转。 13. 配合保安部监督检查酒店的安全保卫，防火措施。 14. 对有逃账嫌疑的客人，大堂副理有权要求前台，收银台，管家部，保安部紧密合作，尽量避免逃账。 15. 酒店库房下班后，各部门若需领货，须在报告MOD后由大堂副理和保安人员陪同到库房领货。大堂副理监督核对货品的数量，种类，并在领货单上签字确认。 16. 协助管家部开启空房保险箱，或应客人要求帮助开启保险箱；在非正常情况下，如需开启客用保险箱，必须由大堂副理携同财务部