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高考有机化学整理推断专题归纳
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2010 届高考化学名师宝典――有机化学知识点整理与推断专题 目录 一.有机重
要的物理性质 重要的反应 三,各类烃的代表物的结构,特性 四,烃的衍生物的重要类
别和各类衍生物的重要化学性质 五,有机物的鉴别 六,混合物的分离或提纯(除杂) 七
,有机物的结构 八,具有特定碳,氢比的常见有机物 九,重要的有机反应及类型 十,一
些典型有机反应的比较 十一,推断专题 十二其它变化 十三.化学有机计算 一,重要的
物理性质 ① 乙醇是一种很好的溶剂,既能溶解许多无机物,又能溶解许多有机物,所以
常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用 成分,也常用乙醇作为反应的溶剂,使参加反应
的有机物和无机物均能溶解,增大接触面积,提高反应速率.例如, 在油脂的皂化反应中
,加入乙醇既能溶解 NaOH,又能溶解油脂,让它们在均相(同一溶剂的溶液)中充分接触
,加 快反应速率,提高反应限度. ② 苯酚:室温下,在水中的溶解度是 9.3g(属可溶)
,易溶于乙醇等有机溶剂,当温度高于 65℃时,能与水混溶,冷 却后分层,上层为苯酚的
水溶液,下层为水的苯酚溶液,振荡后形成乳浊液.苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液,这是
因 为生成了易溶性的钠盐. ③ 乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶,同时饱和碳酸
钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸,溶解吸收挥发出的 乙醇,便于闻到乙酸乙酯的
香味. ④ 有的淀粉,蛋白质可溶于水形成胶体.蛋白质在浓轻金属盐(包括铵盐)溶液中
溶解度减小,会析出(即盐析,皂 化反应中也有此操作) .但在稀轻金属盐(包括铵盐)溶
液中,蛋白质的溶解度反而增大. ⑤ 线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂,而
体型则难溶于有机溶剂. ⑥ 氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中,如甘油,葡
萄糖溶液等,形成绛蓝色溶液. 补充性质【高中化学中各种颜色所包含的物质】 1. 红
色:铜,Cu2O,品红溶液,酚酞在碱性溶液中,石蕊在酸性溶液中,液溴(深棕红) ,红磷(暗
红) ,苯酚被空 气氧化,Fe2O3, (FeSCN)2+(血红) 2.橙色: ,溴水及溴的有机溶液(视
浓度,黄—橙) 3.黄色(1)淡黄色:硫单质,过氧化钠,溴化银,TNT,实验制得的不纯硝基
苯, (2)黄色:碘化银,黄铁矿(FeS2) ,*磷酸银(Ag3PO4)工业盐酸(含 Fe3+) ,久置的浓
硝酸(含 NO2) (3)棕黄:FeCl3 溶液,碘水(黄棕→褐色) 4.棕色:固体 FeCl3,CuCl2(铜
与氯气生成棕色烟) ,NO2 气(红棕) ,溴蒸气(红棕) 5.褐色:碘酒,氢氧化铁(红褐色)
,刚制得的溴苯(溶有 Br2) 6.绿色:氯化铜溶液,碱式碳酸铜,硫酸亚铁溶液或绿矾晶
体(浅绿) ,氯气或氯水(黄绿色) ,氟气(淡黄绿色) 7.蓝色:胆矾,氢氧化铜沉淀(淡蓝
) ,淀粉遇碘,石蕊遇碱性溶液,硫酸铜溶液 8.紫色:高锰酸钾溶液(紫红) ,碘(紫黑)
,碘的四氯化碳溶液(紫红) ,碘蒸气 2.有机物的密度 (1)小于水的密度,且与水(溶液
)分层的有:各类烃,一氯代烃,酯(包括油脂) (2)大于水的密度,且与水(溶液)分层的有
:多氯代烃,溴代烃(溴苯等) ,碘代烃,硝基苯 3.有机物的状态[常温常压(1 个大气压
,20℃左右)] (1)气态:
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① 烃类:一般 N(C)≤4 的各类烃 注意:新戊烷[C(CH3)4]亦为气态 ② 衍生物类
: 一氯甲烷(CH3Cl,沸点为-24.2℃) 氟里昂(CCl2F2,沸点为-29.8℃) 氯乙烯(CH2==C
HCl,沸点为-13.9℃) 甲醛(HCHO,沸点为-21℃) 氯乙烷(CH3CH2Cl,沸点为 12.3℃) 一
溴甲烷(CH3Br,沸点为 3.6℃) 四氟乙烯(CF2==CF2,沸点为-76.3℃) 甲醚(CH3OCH3,沸
点为-23℃) 甲乙醚(CH3OC2H5,沸点为 10.8℃) 环氧乙烷( ,沸点为 13.5℃) (2)液态
:一般 N(C)在 5~16 的烃及绝大多数低级衍生物.如, 己烷 CH3(CH2)4CH3 环己烷 甲
醇
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