长寿的秘诀居然是吃5谷杂粮.docVIP

长寿的秘诀居然是吃五谷杂粮？ 日常生活中我们总会不经意的吃到五谷杂粮，那么五谷杂粮到底都有什么呢?五谷杂粮有玉米、小麦、大豆、稻谷、薯类。现在你知道五谷杂粮有什么了吧!五谷杂粮不仅在生活中常见，而且养生的方法也很多。为了长寿我们不如去看看呗! 秘诀一：?玉米亦称“包谷” 是粗粮中的保健佳品，食玉米对人体的健康颇为有利 长寿玉米中含有多种人体必需的氨基酸，能促进人的大脑细胞正常代谢，有利于排除脑组织中的氨。玉米的胚芽和花粉里含有大量维生素E，可增强人的体力和耐力，中老年人常吃玉米制品可延缓衰老。? 1、小麦能除烦、止血、利小便、润肺，对于更年期妇女，食用未精制的小麦能缓解更年期综合症。 2、进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。 3、小麦还有很好的嫩肤、除皱、祛斑的功效，法国一家面包厂的工人发现，无论他们的年纪多大，手上皮肤也不松弛，甚至还娇嫩柔软，其原因就是他们每天都要揉小麦粉。 秘诀三：大豆，又称黄豆，黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。现代营养学研究表明，一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉，或三斤鸡蛋，或十二斤牛奶的蛋白质含量。一斤黄豆中含铁质55毫克，且易被人体吸收利用，对缺铁性贫血十分有利；一斤黄豆中含磷2855毫克，对大脑神经十分有利。黄豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸，胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95％，为理想的补益食疗之品。 1、黄豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量； 2、降糖、降脂：黄豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加； 3、养颜美容：黄豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。 4、增强机体免疫功能：黄豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力； 5、防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。 秘诀四：稻米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成，稻谷脱了壳称作“稻米”或“大米”，煮熟后称“米饭”。 1、.稻米可提供丰富B族维生素，大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。 2、米粥具有补脾、和胃、清肺功效。大米味甘、性平；具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。 稻米富含碳水化合物，碳水化合物是构成机体的重要物质;储存和提供热能；但是维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。 秘诀五：薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。 1、薯类含有人体所需的维生素和矿物质，它能维持和调节机体正常代谢，增强免疫系统，维持人体的酸碱平衡，另外还含有丰富的膳食纤维，能有效的促进人体的新陈代谢，控制脂肪的摄入，降低胆固醇，同时还具有保健、预防某些疾病的作用。 2、中医认为薯类可以健脾养胃、补气润肠，有预防肿瘤、降低胆固醇、降低血脂、预防便秘等功效，堪称最实惠的食材。注意事项：红薯、紫薯最好不要空腹吃，容易感觉烧心。一次也最好不要吃太多，否则容易出现淀粉消化不良症状：如泛酸、腹胀。建议可与含脂肪蛋白质丰富的食物同吃，如鸡蛋，或配合其他蔬菜食用。