（福建专用）高考生物二轮复习 专题二 第1讲 酶和ATP.DOCVIP

第1讲　酶和ATP 考纲要求 5年考情2009 2010 2011 2012 2013 1.酶在代谢中的作用(Ⅱ) 广东，3重庆，1 宁夏，2江苏，31 上海，5 新课标全国，2海南，14广东，3 福建，26Ⅰ新课标全国Ⅱ，6、29安徽，2四川，4 2.ATP在能量代谢中的作用(Ⅱ) 广东文基，69上海，24山东，24 — — — 海南，4、12 填充关键点 思考连接处 (1)酶与ATP有哪些共同特点？ 提示　含量比较少，代谢离不了。 (2)酶与ATP在细胞内的合成场所有什么不同？ 提示　酶的合成场所是核糖体、细胞核，ATP的合成场所是细胞质基质、线粒体、叶绿体。 考点1　酶在代谢中的作用  1． 酶的模型1 (1)该模型表示酶作用特点的专一性。 (2)图中b表示酶，c表示被催化的反应物。 2． 酶的模型2 (1)该模型表示酶具有催化作用和高效性。 (2)酶只能缩短达到化学平衡所需时间，而不改变化学反应的平衡点。 3． 酶的影响因素模型 (1)温度和pH ①温度或pH是通过影响酶的活性来影响酶促反应速率的。 ②温度和pH对酶的影响机理完全一样吗？ 低温时，酶分子活性受到抑制，但并未失活，若恢复最适温度，酶的活性也升至最高；高温、过酸、过碱都会导致酶分子结构被破坏而使酶永久失活。 (2)底物浓度和酶浓度 ①图甲中OP段的限制因素是底物浓度，而P点之后的主要限制因素是酶浓度。 ②图乙对反应底物的要求是底物足量。 【思维辨析】 (1)滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率不涉及“降低化学反应活化能”的原理(2013·四川，4C改编)( × ) 提示　能降低化学反应的活化能，只是不显著。 (2)线粒体基质和叶绿体基质所含酶的种类相同(2012·大纲全国，2D)( × ) 提示　线粒体、叶绿体功能不同，化学反应过程不同，因酶具有专一性，故酶的种类不相同。 (3)酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸(2011·天津，1A)( × ) 提示　少数酶是RNA，其基本组成单位是核糖核苷酸。 (4)水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质含有羧基(2009·广东，3D改编)( √ ) 提示　淀粉酶的化学本质是蛋白质。 (5)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如图所示。由图可知，甲酶可能是具有催化功能的RNA，而乙酶的化学本质为蛋白质(2011·新课标全国，2改编)( √ ) 提示　甲酶在蛋白酶处理后活性不变，可推知不可能是蛋白质，可能是RNA。 (6)酶提供了反应过程所必需的活化能(2011·海南，14A)( × ) 提示　是降低化学反应的活化能。 (7)细胞质中有作用于DNA的解旋酶(2009·重庆，1D)( √ ) 提示　细胞质的线粒体、叶绿体中有DNA。 【归纳提炼】 1． 多种因素对酶促反应的影响 (1)分析甲图可知：反应溶液中温度的变化不影响酶作用的最适pH。 (2)分析乙图可知：反应溶液中酸碱度的变化不影响酶作用的最适温度。 2． 与酶活性相关的问题分析 (1)温度和pH是通过影响酶活性而影响酶促反应速率的。 (2)底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触而影响酶促反应速率的，并不影响酶的活性。 (3)分析与酶有关曲线时首先要弄清横坐标、纵坐标表示的意义，其次再分析影响该曲线的因素有几个，一般情况下，曲线未达到饱和时，影响因素是横坐标的因素，达到饱和稳定状态后限制因素是除横坐标因素之外的其他因素。 例1　甲图表示的是pH对植物和人的淀粉酶活性的影响；乙图表示的是3种脱氢酶(a、b、c)的活性受温度影响的情况。下列叙述正确的是(　　) A．从甲图可以知道pH＝6时植物淀粉酶的活性最高 B．从乙图无法知道酶c的最适温度 C．从甲图可以知道若pH由酸性变成碱性时淀粉酶的活性逐渐升高 D．从乙图可以知道活性温度范围最广的酶是b 破题思路　(1)从甲图的自变量pH入手确定A、C选项。 (2)从乙图的自变量温度入手确定B、D选项。 个性分析　本题考查温度、pH对酶活性的影响。温度过高、过酸、过碱都能使酶彻底失活，这种失活是不可逆转的，从甲图可以看出，植物淀粉酶的最适pH在5和6之间，人的淀粉酶的最适pH在7左右。在乙图中酶活性温度范围最窄的是酶b，酶c活性受温度影响的曲线不完整，因此从乙图中无法知道酶c的最适温度。 答案　B 思维延伸　(1)由甲图中两个曲线的差异可以得出什么结论？ 提示　人的淀粉酶活性的最适pH比植物的高。 (2)由乙图分析a、b、c三种脱氢酶哪种最适温度最高？ 提示　c 解题模板　“四看”法解决坐标曲线题 (1)看两坐标轴的含义，了解两个变量的关系；(2)看曲线的变化，掌握变量的增减快慢的生物学意义；(3)看“五点”，即起点、终点