4-6个月的辅食要点.pptVIP

4-6个月的辅食 米汤 ?原料：大米 ? 做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的并浸泡2小时200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。? 功效： 米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素 B等。 蛋黄泥 原料：鸡蛋1个 做法：将鸡蛋煮熟，取蛋黄或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8 个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。 功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。 青菜泥? 原料：青菜 做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。 鲜橙汁 ?原料：橙子? 做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。 7-9个月辅食 橙汁蒸蛋 1、将橙子切成一分为二，用小勺挖去中间心备用。 2、鸡蛋打散加入盐或糖拌匀备用。 3、先将挖好的橙子放入鸡蛋一起打拌，橙汁鸡蛋加入刚刚挖好的橙子空心中，　再入锅内蒸三分蒸至熟。 4、你可以根据自己的喜好做一些点缀。 牛奶蛋黄米汤粥 原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个 ?做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。 ?功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。 鲜玉米糊 ?原料：新鲜玉米半个 ?做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。 ?功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。 胡萝卜山楂汁 ?原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根 ?做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。?将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。 ?功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。 肝肉泥 ?原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量 ?做法：将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食用。? 功效：有利于改善贫血。 10-12月辅食 鸡汁土豆泥 ?原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量 做法：将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。土豆洗净去皮上锅熟，取出研成泥。取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。 鱼泥豆腐苋菜粥 ?原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。 ?做法：豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥不能有鱼刺)。?将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂。再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可 冬瓜肉末面条 ? 原料：冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油。 ?做法：冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。．将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。．将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。 * *