5.1文化创新的源泉和作用上课要点.pptVIP

5.1文化创新的 源泉和作用 中国饮食文化的发展——《舌尖上的中国》 zxxk 文化发展的实质是文化创新。 　　文化在交流的过程中传播，在继承的基础上发展，都包含着文化的创新的意义。 文化在传播中发展、在继承中发展。 情景一： 老黄说：用被子把要发酵的糜子面捂起来效果更好！ 马保子在和面时创造性地加入了蓬灰水，这使得面团更富于弹性。 ——《舌尖上的中国》 思考：老黄怎么知道用被子捂发酵更好？马保子如何知道加入蓬灰水面更有弹性呢？ 人们在实践中创造文化；离开了社会实践，文化就会成为无源之水、无本之木。 （1）社会实践是文化创新的源泉 随着生活水平的提高，越来越多的中国人不仅讲究吃得好、味道美，还讲究其营养价值以及是否吃的健康，老黄何去何从？ 新情况、新问题 社会实践中遇到的问题推动文化创新。 情景二： 适应新情况、解决新问题 老黄为了满足人们最健康和卫生的追求，成立了小型食品公司，专门生产糜子面馍，为此公司购置了专门的食品消毒设备。 情景三： 新时代技术的进步，为老黄进一步经营自己的糜子面馍，继承并发扬其传统手艺，创造了良好的条件。 社会实践的发展，为文化创新提供了资源和条件。 （2）社会实践是文化创新的动力 第一，从实践发展的要求看： 社会实践不断出现新情况，提出新问题，需要文 化不断创新，以适应新情况，回答新问题。 第二，从社会实践提供的