5.3ATP主要来源-细胞呼吸要点.pptVIP

二、探究酵母菌细胞呼吸的方式 对比实验 设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。 1mol葡萄糖释放196.65KJ，有61.08KJ转移至ATP中（合成2molATP） ATP的主要来源---- 胞 吸 呼 细 Cell Respiration 呼吸作用 （所有细胞） 光合作用 （植物、蓝藻等） 糖类、脂肪、蛋白质等有机物的化学能 生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解,最终生成二氧化碳或其他产物,并且释放能量的总过程。 一、细胞呼吸的概念 实质：分解有机物，释放能量. 呼吸全过程的三个连续环节 酵母菌----兼性厌氧型的单细胞真菌，在有氧和无氧的环境中都能生存，广泛应用于酿酒行业及烤面包或蒸馒头的过程。 酿酒：糖类 酒精+CO2 酵母菌 2.怎样鉴定有无酒精产生？ 1.怎样鉴定有无CO2产生？如何比较CO2产生的多少？ 橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。 B瓶的改进 煮沸冷却的5%葡萄糖溶液+酵母菌 石蜡油封液面 甲乙两装置中的澄清石灰水均变浑浊，且甲的浑浊程度更高。乙装置的酵母菌培养液滤液遇酸性重铬酸钾溶液会变灰绿色。 酵母菌在有氧（相对于无氧）情况下产生的CO2更多些，在无氧环境下会产生酒精。 酵母菌在有氧和无氧情况下都能进行细