基于熵权和topsis的食品供应链可持续性评价研究_宋宝娥.pdfVIP

Baoe ， al ： g Food Supply Chain Sustainability: An SONG et Assessin 研究论文 Research Article Integrated Approach of Entropy and TOPSIS 基于熵权和TOPSIS 的食品供应链可持续性评价研究 宋宝娥 ， 马天山 （长安大学 经济与管理学院，陕西西安710064 ） 摘要： 通过分析食品供应链各环节的特征 ，建立评价指标体系 ，构建了基于熵权和 TOPSIS 的食 品供应链可持续性评价模型 。 最后 ，通过对英国和中国鸡肉以及蔬菜供应链的比较分析 ，验证了 模型的可行性和实用性 。 计算结果表明 ，中国鸡肉、蔬菜供应链相较英国供应链可持续性差 。 食 品产业从业者可以采取相应措施 ，