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第二节 真 菌 界 2008-10-26 2010-07-26 [知识精讲] 一.概述： 在生物的五界分类系统中，真菌界是其中之一。 植物界 真菌界（真菌门、黏菌门、地衣门） 生物 原核生物界（原核单细胞、生物个体微小） 原生生物界（真核单细胞、真核藻类、） 动物界 其中，地衣与真菌、黏菌的主要共同点是：具有细胞核和细胞壁，（黏菌在营养或生长期都是裸露的无壁多核原生质团，仅在繁殖时期形成多细胞的孢子囊、具纤维壁的孢子；而真菌相反，仅少数原始类型如藻菌纲的‘油壶属’等是无壁的原生质体）无根茎叶分化；生殖结构均为单细胞、裸体无壁的孢子；其合子（受精卵）不发育成胚；真菌界也称为菌物界，曾因具有细胞壁而归入两界系统中的‘植物类群。’ 二.主要特征： 1.营养方式为异养。真菌无光合色素，异养方式复杂多样。营腐生、寄生（专性寄生、专性腐生、兼性寄生、兼性腐生、先寄生后腐生——寄主死亡所致）或共生。 腐生——如：根霉，有基生和气生菌丝。水霉属多数腐生，可以生活在死亡水生动物（小鱼、蝌蚪及昆虫）的尸体上。腐生菌可以分泌几十种水解酶，分解利用蛋白质、脂肪、纤维素和淀粉等有机物。 寄生——如：水稻赤霉菌使稻苗徒长，患恶苗病。赤霉菌产生的赤霉素，与植物分泌生长素的作用有关，可以中断植物休眠、促进生长和提早开花。赤霉多危害禾本科作物和杂草。寄生（或腐生）的水霉可以在鱼鳃、破损失鳞的鱼体表面以及鱼卵上找到。 A球型吸器 B枝状吸器 图2—1寄生真菌的吸器 1寄生的菌丝 2、3吸器 4寄主细胞核 虫草菌寄生在越冬的虫草蝙蝠蛾的幼虫体内。竹黄寄生在刚竹等植物的茎部。寄生的真菌菌丝是以多种形态的吸器，借助菌丝细胞较高的渗透压从寄主细胞吸取营养的。 共生——有些真菌可以与藻类共生形成地衣或与高等植物的根共生形成菌根。 2.具有细胞壁（绝大多数含有几丁质。也有的含纤维素和葡萄糖。黏菌的营养体无细胞壁但孢子具有壁）；和细胞核（但在地衣中共生的蓝藻是原核生物,没有细胞核）； 3.营养体为单细胞或丝状（具有单细胞真核结构的真菌，如酵母菌属；具有无隔多细胞核多分支菌丝结构的真菌，如水霉属；具有有隔有细胞核有分支菌丝结构的真菌，如子囊菌）等。 4.进行营养繁殖、无性生殖和有性生殖： ——营养繁殖如裂殖酵母菌的分裂生殖；酵母菌属以芽孢子进行出芽生殖；子囊菌纲的一些种类还有菌丝断裂形成的节孢子以及个别休眠细胞膨大形成的厚壁孢子等生殖方式。 ——无性生殖如青霉形成分生孢子。 ——有性生殖如火丝菌的子囊孢子、担子菌的担孢子(见下图)、根霉的结合孢子以及鞭毛菌亚门的卵孢子等。 在真菌的生活史中，无双倍体[细胞核]的营养体，所以没有世代交替现象。形成无性孢子的是无性阶段营养体，形成有性孢子的是有性阶段营养体。 三.真菌界主要类群： (一).黏菌门： 约500种。在营养生长期是无细胞壁的多核原生质团，其运动、摄食类似变形虫，故又称“变形体”。 黏菌的孢子具有纤维质细胞壁，似真菌，是介于动物和真菌之间的生物。多生活在落叶、朽木上，经济价值不显著。极少数寄生危害经济植物。 1.根肿菌纲——芸薹根肿菌休眠孢子萌发成游动孢子寄生十字花科植物根部。无子实体。 2.集胞菌纲 3.黏菌纲——发网菌属较为常见。营养体呈变形体网状，能在阴湿的腐叶朽木表面慢慢爬行。在干燥光亮处形成孢子囊（子实体），此时，其原生质团中许多核进行减数分裂，进而原生质团割裂并分别形成许多孢子。孢子会萌发成游动细胞，或再变成变形菌胞，并经过游动细胞或变形菌胞的两两结合形成合子。合子（2n）不休眠，经多次分裂后又形成多核变形体。黏菌纲的多头绒泡菌可以在实验室培养，用于遗传、生理和肿瘤等研究。 （二）真菌门：依据营养体形态和生殖方式分为5个亚门，约有5万种。 1.鞭毛菌亚门——是真菌中的一个低等类群。例如：油壶、水霉。 鞭毛菌亚门的大多数种类菌丝体无隔多核、丝状，无性生殖产生内生孢子。水生种类产生具有1~2条鞭毛的游动孢子，陆生种类产生无鞭毛的不动孢子。有性生殖中配子结合成具有双倍核的卵孢子（2n）必须经过休眠才能萌发。水霉的无性生殖是在菌丝顶端形成孢子囊，产生具有2条顶生鞭毛的初生游动孢子，游动短时间后失去鞭毛静止变圆，以后再成为肾型具有2条鞭毛的次生孢子。这种现象叫做“两游现象”。(也称双游现象) 见图：《植物系统学》P129 东北师大植物学P.67图2_6 图解: C B 1 2 . 3 图2—2水霉及其两游现象 A、B孢子囊释放孢子