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第七章 消化系统 主要内容 第一节 消化系统解剖结构 第二节 消化管各段的消化功能 第三节 吸收 第一节 消化系统的解剖结构 丝状乳头数量最多,遍布于舌背。乳头呈圆锥形,,呈白色丝绒状,称舌苔。具有一般感觉的功能 。 菌状乳头数量较少,多位于舌尖与舌缘,散在于丝状乳头之间。乳头呈蘑菇状,内有味蕾,司味觉 。固有层富含毛细血管,使乳头外观呈红色。 轮廓乳头最大,有7~11个,排列在界沟的前方,乳头中央隆起,周围有环状沟,沟壁内含有味蕾司味觉。 叶状乳头位于舌的侧缘,形成褶状。 (六) 大肠 为消化道的下段,成人大肠全长约1.5m,起自回肠,包括盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管。全程形似方框,围绕在空肠、回肠的周围。大肠在外形上与小肠有明显的不同,一般大肠口径较粗,肠壁较薄,盲肠和结肠还具有三种特征性结构。 (一)肝的形态:楔形实质性器官,分两面四缘。 1、两面: 1) 膈面(上面):镰状韧带将肝分为左、右叶 2)脏面(下面): “H”形沟将肝分为四叶:肝左 叶、肝右叶、方叶、尾状叶 横沟:肝门(第一肝门),有肝左、右管,肝 固有动脉左右支,肝门静脉左、右支和 肝的神经、淋巴管由此出入。 1、胆囊(gallbladder): (1)功能:储存、浓缩胆汁。 (2)位置:胆囊窝内,借结缔组织与肝相连。 (3)形态 底:薄、易穿孔 体:与底无明显分界 颈:体向下变细部分,内有螺旋襞,结石易 于嵌顿。 5、胆汁的产生和排出途径: 1)平时:肝分泌胆汁 肝左右管 肝总管 胆囊管 胆囊(贮存) 胆囊收缩 胆囊管 胆总管 十二 2)进食后 指肠 肝分泌胆汁 肝左右管 肝总管 十二指肠 二、胰(pancreas): (一)位置:横位于胃后方的腹腔上部,相当于第1、2腰 椎体水平。 (二)形态: 1、胰头:被十二指肠的“C”字形凹弯所包绕。 2、胰体:位于第一腰椎体前方 3、胰尾:伸向左上方,抵达脾门附近 (三)排泄管: 1、胰管:自胰尾起沿胰长轴向右行,开口于十二指 肠大乳头 2、副胰管:在胰管上方,开口于十二指肠小乳头 (四)构造: 1、外分泌部:多种消化酶(参与消化蛋白质、脂 肪和糖) 2、内分泌部:胰岛素(调节糖代谢) 第二节 消化管各段的消化功能 消化(digestion):食物通过消化管的运动和消化液的作用被分解为可吸收成分的过程。 机械性消化: 通过消化道肌肉的舒缩活动,将食物磨碎,使之与消化液充分混合,并将食物不断向消化管远端推送的过程。 化学性消化 : 在消化液中各种消化酶的作用下,将食物中的大分子物质分解为可以被吸收的小分子物质的过程。 3.黏液 分泌:颈黏液细胞、贲门腺、幽门腺 其主要成份为糖蛋白。 作用:黏液覆盖于胃粘膜的表面,具有润滑作用,可减少粗糙的食物对胃粘膜的机械损伤。 “黏液-碳酸氢盐”屏障 此屏障可保护黏膜免受胃酸、胃蛋白酶及其它物质损伤。但如果饮酒过多或服用乙酰水杨酸一类药物过多时,就可能破坏这种保护因素 。 4. 内因子 在人体,内因子是由壁细胞分泌的一种糖蛋白。 内因子与食入的维生素B12结合,形成一种复合物,可保护维生素B12不被小肠内水解酶破坏。当复合物移行至回肠,使与回肠粘膜的特殊受体结合,从而促进回肠上皮吸收维生素
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