2-3-1醛和酮　糖类课件（鲁科版选修5）.ppt

乙醛的化学性质 自 主 探 究 精 要 解 读 活页规范训练 实 验 探 究 笃学一 醛、酮的概述 RCHO CnH2nO(n＝ 1、2……) 甲醛(HCHO) 羰 烃基 CnH2nO(n＝3、4、5……) 3-甲基丁醛 3-甲基-2-丁酮 碳骨架 官能团位置 官能团类型 有机溶剂 制造香料、染 料的中间体 制乙酸 制酚醛 树脂、杀 菌、防腐 应用 与水任意 比互溶 能溶于水 易溶于水 易溶于水 溶解性 液体 液体 液体 状态 CH3CHO HCHO 结构 简式 丙酮 苯甲醛 乙醛 甲醛 气体 笃学二 醛、酮的化学性质 加成 HCN、NH3及氨的衍生物、醇等 注意　加到羰基氧上的大多数是“H”。 实验操作： 白色沉淀 溶解 氧化 单质银 蓝色絮状 砖红色 Cu(OH)2↓＋Na2SO4 CH3COOH＋Cu2O↓＋2H2O RCH2OH 醛、酮的概述 饱和一元醛CnH2nO(醛基—CHO) 饱和一元酮CnH2nO 自 主 探 究 精 要 解 读 活页规范训练 实 验 探 究 1．分子式为C4H10O的饱和一元醇中，(1)能够被催化氧化成醛的有：CH3CH2CH2CH2OH、(CH3)2CHCH2OH；它们被催化氧化的化学反应方程式为：2CH3CH2CH2CH2OH＋O22H2O＋2CH3CH2CH2CHO；