2015-2016学年人教版必修一生命活动的主要承担者——蛋白质作业.doc

生命活动的主要承担者——蛋白质 时间：45分钟　满分：100分 一、选择题(每小题5分，共60分) 1．关于氨基酸种类的叙述，正确的是(　　) A．自然界中氨基酸的种类约有20种 B．生物体内必需氨基酸约有20种 C．构成生物体蛋白质的氨基酸约有20种 D．每种蛋白质的氨基酸约20种 解析：构成生物体蛋白质的氨基酸约有20种，但每种蛋白质不一定要全用到，氨基酸的种类在自然界超过20种，还有一些不能用来构成生物体的蛋白质。 答案：C 2．同为组成生物体蛋白质的氨基酸，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生，取决于(　　) A．两者R基团的组成不同　　B．两者的结构完全不同 C．酪氨酸的氨基多 D．精氨酸的羧基多 解析：氨基酸理化特性取决于它的结构，不同的氨基酸都具有相同的结构通式，氨基酸的不同，是因为R基团的组成不同。 答案：A 3．决定蛋白质的分子结构具有多样性的原因不包括(　　) A．氨基酸的数目成百上千 B．肽链的空间结构千差万别 C．氨基酸的排列顺序千变万化 D．肽键的结构不同 解析：氨基酸的种类、数目和排列顺序，蛋白质的空间结构决定蛋白质分子的多样性。 答案：D 4．某氨基酸分子含有2个氨基(—NH2)，则这两个氨基的位置是(　　) A．两个氨基连在同一个碳原子上 B．其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，另一个氨基与羧基相连 C．其中一个氨基和羧基连在同一