为中俄元首献茶的孙燕南.docVIP

为中俄元首献茶的孙燕南 　　走近孙燕南的世界，仿佛就是走进了茶的海洋。她已经记不清从什么时候开始喝茶了，因为从小生活在南方，印象中茶就是生活的一部分，身边的每一个人好像都在喝茶。而从她大学就开始读茶学专业，到毕业后就一直在中国茶叶股份有限公司(以下简称中茶公司)工作，跟茶深入打交道，细细数来已经有16年了，可以说，茶就是她生活的主旋律。 　　茶带给她从容与质朴，生活也像茶一样温馨、含蓄。然而，2007年3月27日的这一天，仿佛打破了宁静，它注定是让孙燕南终生难忘的日子。 　　那一天是2007年俄罗斯中国年国家展举行的日子，代表中国茶叶行业参展的中茶公司和全国200多家知名企业一道参加了展览。也就在那一天，孙燕南为视察展会的中国国家主席胡锦涛、俄罗斯联邦总统普京沏茶、敬茶。她精湛的茶艺表演和非凡气度，不但赢得了两位元首的认可，并且通过电视、报纸等媒体为天下茶人所倾慕。这一刻，她不仅是代表她自己，更代表了中国众多的茶艺师们。 　　回想起那天为元首沏茶和敬茶，孙燕南至今还感慨万千。她说：“为元首敬茶，还是蛮紧张的。虽然平时自己对于茶艺的表演早已练了千遍，但第一次面对两国元首和那么多的媒体镜头，心里还是不免紧张。不过还好，当我鞠躬起身时，迎面遇上了胡主席的目光。主席面带微笑，目光亲切温和，似乎在鼓励我。面对和蔼可亲的主席，我的心情一下子就安静和放心下来，接下来的茶艺表演就非常顺畅和成功了。” 　　两位元首视察刚一结束，展厅的所有工作人员一下子都围到孙燕南的身边，大家相互祝贺。随后，其他展厅的人员也闻讯赶了过来，他们带着羡慕的表情纷纷询问了两位元首巡视的情形，还争相与孙燕南握手合影，让她也短暂地体验了一回当明星的感觉。 　　元首视察中茶公司展厅以及品茗香茶的消息在中俄两国都引起了很大的轰动。当晚俄罗斯的广播、电视新闻都进行了滚动报道。第一次看到自己的镜头和照片出现在电视和报纸上，孙燕南觉得真的有些难以置信。她说，那一夜她按捺不住心中的喜悦，给家里人发短信，让他们录下了中央电视台新闻联播的节目，并收集了相关的报道。 　　当日，因为是要给两位最重量级的元首敬茶，会展上还出现了一些花絮。孙燕南说：那天上午，大家早早做好准备，翘首以待两位国家最高领导人的到来。因为两位元首计划要在我们的展厅停留，所有俄罗斯的安全部门对我们的检验特别的严格。送给普京总统的礼品先后经过了克格勃的四次检验，而我们茶艺表演的用具也经过了他们亲手消毒，连泡茶用水也换成了他们提供的专用水。 　　对于当日为何选择冲泡安溪铁观音。孙燕南道：“选择什么茶，进行什么样的茶艺表演，都是公司事先认真考量的。安溪铁观音馥郁芳香，具有浓厚的中国文化底蕴。由于铁观音的品饮方式独具特点，所以当日我给两位元首示范如何品饮：先闻香，再品茗。让我感到惊奇的是，普京总统居然对如何品饮中国铁观音十分在行，小小的一杯茶，他细细地品了三次，连声称赞“好!”。 　　为两位元首敬茶，对于茶艺师来说是何等的光荣，而对于孙燕南来说。紧张之余流露更多的是从容与淡定，轻松的茶艺表演给在场的每个人都留下深刻的印象，人们感受到更多的是一种与茶交融所渗透出的优雅气度。 　　孙燕南说：“其实就性情而言，我本来是有些急躁的，有时候会很难控制自己的脾气。但后来从事茶叶行业的工作，又因接触茶艺而开始对中国传统文化产生兴趣，慢慢地领悟到茶中蕴含的人生哲理，思想也就逐渐开阔，性情也越趋平和。也不知道为什么，只要一坐到茶叶冲泡台前，手指轻触到紫砂壶上，我的内心就会非常的宁静而愉悦，身边的诸多烦恼暂时也抛到了另一个世界，倒好像真有一点‘空’的境界了。其实，茶性本就寒凉，对平和人的性情是很有帮助的。” 　　讲到自己学习茶艺的经历，孙燕南说，首先要感谢大学时代的恩师施兆鹏教授。1992年她在湖南农业大学茶学系学习，当时的系主任施教授组织成立了学校第一支茶艺表演队并让她担任表演队队长。施教授向他们传授了很多茶文化的知识及各类茶艺表演的方法、程式等。后来，她所在的中茶公司又为其提供了一个良好的平台：先送她参加了高级茶艺师的培训，后来又支持她牵头成立了中茶公司茶艺表演队。 　　孙燕南坦率地表示，刚开始接触茶艺，只是觉得有意思，但随着学习的深入和年龄的增长，感悟也越来越多。其实中国传统的茶道精神是和佛、道、儒家的思想密不可分的，参茶悟道说的也就是这个意思，其中深意穷尽一生或许也难以完全体会。 　　对于目前茶艺表演的现状，孙燕南也谈了自己的观点：“我个人总觉得目前中国的茶艺表演更多地偏重于浮华的表演和商业的效应，而忽略了其本身文化和精神的引导与传播，浮华的表演和喧嚣的氛围无法实现真正的精神交流。” 　　谈到茶与健康的话题，孙燕南引用她的一位老朋友、中国科学院一位老科学家的话：“我活到七十多岁，身体没有任何毛病，功劳全在