2015-2016学年人教版选修一分解纤维素的微生物的分离第一课时作业.doc

下列的物质纤维素酶可以将其分解(　　)。 A．牛肉片 B．鱼片 C．滤纸条 D．塑料条 解析　纤维素酶只能使纤维素分解，本题中只有C项滤纸条的主要成分是纤维素，所以可以将滤纸条分解。 答案　C 2．当纤维素被纤维素酶分解后，会在培养基中出现一些透明圈，这些透明圈是(　　)。 A．刚果红与纤维素形成的复合物 B．纤维素分解后的葡萄糖 C．由纤维素酶聚集在一起形成的 D．以纤维素分解菌为中心形成的 解析　刚果红与纤维素反应形成红色复合物，当有纤维素分解菌生长时，菌落周围的纤维素被分解，形成无色透明圈。答案　D 3．下列有关刚果红染色法的叙述，不正确的是(　　)。 A．刚果红可以在细菌菌落形成前倒平板时加入 B．刚果红可以在菌落形成后加入 C．刚果红在菌落形成前倒平板时加入，加入的刚果红不需要灭菌 D．在菌落形成后加入刚果红时，刚果红不需要灭菌 解析　本题考查刚果红染色法的原理和应用。从对两种筛选纤维素分解菌的方法进行比较分析入手，结合微生物培养过程无菌条件的控制方法来解答该题。刚果红可以与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素酶分解后，红色复合物无法形成，出现以纤维素分解菌为中心的透明圈，我们可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。刚果红可以在细菌菌落形成前倒平板时加入，也可以在菌落形成后加入。若在细菌菌落形成前倒平板时加入刚果红，则所加刚果红要进行灭菌，以防杂菌的侵入，影响