生鲜蔬果标准陈列(标准)精要.pptVIP

蔬果陈列标准 一、陈列目的 二、蔬果特性 三、蔬果陈列要点 四、蔬果陈列标准 五、蔬果陈列方法 六、蔬果陈列计划 七、蔬果陈列要领 一、蔬果陈列目的 1、 最大程度的方便顾客挑选并购买商品。利用卖场动线 , 陈列逻辑，配合明显、清楚的商品陈列，极尽能事的将贩卖的所有商品有顺序、有层次的展现在顾客的眼里。 一、蔬果陈列目的 2、让顾客对促销品、关联性商品、高毛利商品、新商品的陈列点都能眼光一触即及。在整齐、用心及人性化的商品陈列中，方便顾客享受眼观、手取、心动的挑选过程和购买乐趣。 二、蔬果特性 1、保质期短。 2、保值期短，随着商品卖相变次，价值逐渐降低。 3、安全库存天数为0.5～１天。 4、保证品质。 5、为提高商品回转、加快商品销售速度，注重促销 品及畅销品的陈列位置和所有商品的陈列量感。 6、因竞争及清仓要机动性调整售价。 7、满意的服务和推销 三、蔬果陈列要点 基于蔬果特性，陈列时有以下要点： 1、首重促销品及畅销品的陈列位置.(主销售) 2、商品按属性分类,依类别陈列商品.(方便性) 3、注重商品品质及陈列量感.(信任性) 4、因由价格变化、临时促销、销售实况机 动调整上述商品陈列位置.(时效性) 5、注重季节商品的陈列.(季节性) 蔬果商品组织表 四、蔬果陈列标准 ― 蔬菜的关联商品小组：