2016-2017学年鲁科版选修5第2章第3节醛和酮糖类——醛和酮课件（19张）.ppt

第3节 醛和酮 有机合成的中转站 1、能举例说明醛具有强还原性，被弱氧化剂氧化。 2、能利用醛与银氨溶液、新制氢氧化铜悬浊液的反应 来鉴定有机物分子中是否含有醛基，并能正确书写 相应的化学方程式。 3、能举例说明醛、酮催化加氢还原为醇的反应，并能 正确书写相应的化学方程式。 4、能举例说明从醛、酮到羧酸、醇等物质的转化。 学 习 目 标 1、与氧气反应 2CH3CHO + O2 2CH3COOH 氧化反应 2C2H4O + 5O2 4CO2+4H2O （1） （2）催化氧化 燃烧 H C C O H H H 乙醛 H C C O H H C H H H 丙酮 比较醛和酮哪个容易被酸性KMnO4溶液氧化?以乙醛与丙酮为例实验探究。 动手实验 比较探究 2、与酸性KMnO4溶液反应 结论：乙醛能使酸性KMnO4溶液褪色 常见的氧化剂 强氧化剂：KMnO4(H+)溶液、浓硫酸、 硝酸、臭氧、氧气…… 弱氧化剂：新制Cu(OH)2悬浊液、 银氨溶液[Ag(NH3)2OH] …… 乙醛不仅能被强氧化剂氧化，还能被弱氧化剂氧化 ，且氧化产物一般是羧酸。 使用注意事项 所用的Cu(OH)2悬浊液必须新制。 制备时NaOH溶液必须明