果树的生长发育规.pptVIP

银 杏 * （二）开花与坐果 2. 开花、授粉与受精 （1）开花：当雌雄蕊成熟花被展开即开花。 多种果树的花瓣基部有一条生长带，当内侧伸长速率大于外侧时，花就开放了。某些植物的花瓣开闭是由细胞膨压变化引起的。 温度和光照是影响花开放的关键环境因子。 * （二）开花与坐果 2. 开花、授粉与受精 （2）授粉与受精 授粉的概念：花粉从雄蕊的花药传到雌蕊的柱头上的过程。 受精的概念：精子和卵细胞的融合过程。 * * （二）开花与坐果 2. 开花、授粉与受精 授粉的方式 自花授粉：同一品种内的授粉； 异花授粉：不同品种间的授粉。 根据自花授粉能否受精结实，把果树可分为： 自花授粉果树：凡用同一品种的花粉（同花、异花，或同株、异株）进行授粉，能受精结实而达到一定经济产量的；如荔枝、龙眼、枇杷和柑橘等。 异花授粉果树：自花授粉不能结实，或能少量结实但达不到一定经济产量，而必须用不同品种的花粉授粉，才能受精结实的；如梨、梅和苹果的大部分品种。 * 授粉亲和性：授粉后能否受精结实的现象。 能结实者为授粉亲和，不能结实者为授粉不亲和。 A.自花亲和（自花结实） 自花授粉后能结出满足生产要求产量的果实。 B.异花亲和（异花结实） 异花授粉后才能结出满足生产要求产量的果实。 * 3.坐果 经过授粉受精后，子房或子房及其附属部分发育成果实。 单性结实：不经过受精子房膨大形成无籽果实 自发性单性结实，如香蕉、菠萝、无花果、柿、温州蜜柑、脐橙等； 刺激性单性结实，如黄魁苹果、西洋梨等。 * 果树落花落果 果树往往开花多，坐果少。 落花落果呈多峰现象，原因是授粉受精不良、营养失调，以及病虫危害和恶劣的气候等。 减少落花落果的措施： 调节营养，提高树体营养水平 增加激素含量 保证授粉受精 及时防治病虫害 做好防台风、防旱、防涝、防霜等工作。 * （三）果实的生长与种子发育 1.果实生长 * * 果实：果树学中的果实主要指被子植物子房及其包被物发育而成的多汁肉质可食部分。 真果：仅由子房发育成的果实，（桃、杏、李） 假果：由子房花托或花被共同形成的果实称假果(苹果、梨) 聚合果：由单花中多个离生雌蕊和花托形成的果实（草莓） 复 果：由许多小花发育而成的的果实 单果：由一朵单雌蕊花发育形成的果实 * 砂梨及苹果果实类型 假果 花的构结 果实 * 复果 菠萝的复果 菠萝的花蕾 菠萝的花 * 果实的生长型 1、果实生长型：以果实体积、纵横直径或鲜重的增长曲线表示的果实生长发育过程 2、果实生长类型：单S型和双S形 * 成熟期 果 实 累 加 重 量 快速膨大期 单S曲线型 时间 快速膨大期 快速膨大期 发育初期 硬核期 双S曲线型 时间 成型熟期 发育初期 果实生长动态用果实生长曲线来描绘： 单S曲线型 双S生长曲线 * 果实成熟 ：果实的发育达到该品种固有的形状、质地、风味和营养物质等的可食用阶段称为果实成熟。 不同植物种类果实成熟的标准不同； 从开花座果到果实成熟的时间、不同种类、品种都有差异。 * 影响果实生长发育的因素 1、充足的养分和叶果比：前期果实发育（细胞分裂）主要依赖树体贮藏营养，后期主要由叶果比决定。 2、无机营养和水分： 3、种子： 4、温度： 5、光照： * 三、果树器官生长的相关性 生长相关性是指同一植物的一部分或一种发育类型与另一部分或另一种发育类型的关系。 地上部与地下部的生长相关； 营养生长与生殖生长的相关。 * 1.地上部生长与地下部生长的关系 1、物质相互交流：一方面根系吸收水分、矿质元素等经根系运至地上供给地上器官的建造和蒸腾。另一方面根系生长和吸收活动又依赖于地上部叶片光合作用形成的同化产物。 2、激素物质起着重要的调节作用：正在生长的梢尖合成生长素，运到地下部根中，促进根系生长。而根尖合成细胞分裂素运到地上部，促进芽的分化和茎的生长。 * 2.营养生长与生殖生长的关系 协调：营养器官的生长是生殖器官生长的基础，同时，营养器官生长又为生殖器官的生长发育提供必要的碳水化合物、矿质营养和水分等。 制约和竞争：营养器官和结实器官之间，以及花芽分化与营养生长及结果之间，甚至幼果与成熟果之间都存在着营养竞争的问题。因为所有这些器官的生长所需要的物质基础是一样的。 * 果树的隔年结果：指在正常管理水平下，果树不能正常的连年结果，而是一年结果过多、一年结果过少，这种产量不稳定的现象循环出现，叫隔年结果或大小年。 * 果