基于学科专业特色的高校旅游管理本科专业教改探讨.docVIP

　　基于学科专业特色的高校旅游管理本科专业教改探讨 .L.编辑。　摘要：目前高等院校旅游管理本科专业数量众多，但是数量和质量仍然还不能满足需求市场，在良莠不齐的专业发展中，如何发挥旅游管理本科专业特色，适应当前需求市场，成为旅游管理本科专业教学中重要的问题。本文从目前高校旅游管理本科专业教学现状及问题入手，结合专业自身特点，提出了旅游管理专业CTRST模式。 　　关键词：旅游管理；专业特色；教改；CTRST模式 　　 　　 随着旅游业的飞速发展，旅游从业人员需求量也急剧增长，相应的旅游管理专业也孕育而生，自20世纪90年代以来该专业在我国快速发展，从高职高专到大学本科、硕士、博士，专业层次日益完善，数量也快速膨胀。但是，经过近二十年的发展，在产销方面仍然出现了脱节，据初步估计，目前我国实际需要旅游专业人才达800万人，旅游业人才缺口至少有200万人，并且表现出诸多问题。在全球一体化、经济飞速发展的今天，旅游管理专业建设应该怎样与时俱进，适应当前的需求市场，尤其在科技发展的今天，处于中坚力量的高校旅游管理本科专业的教改更为重要。 　　1 目前高校旅游管理本科专业教学现状及问题 　　1.1定位没有标准，水平参差不齐。随着旅游业的发展，各大高校也纷纷开设了旅游管理专业，主要包括两大类别：一类是由中等专业学校单独或多校合并升格组建的院校，这些院校原本就有相关专业，如酒店专业。这类型院校多年培养的主要是从事旅游企业中低等职业人员，对中高等职业教育应该培养什么样的人才，都不太清楚。因此，不能正确定位本科旅游管理专业教育的发展方向。另一类是在各大高校进行扩大综合发展过程中在某个学科下新建的，如在原历史系或者地理系下面逐渐发展的。这类学院旅游管理专业往往不是学院的重点，学校对于该专业的投入远远小于核心专业。不少学院在解决经费问题时大量扩招，而忽视了硬件和软件的投入，很多地方没有跟上学生数量的增长速度。 　　1.2教学管理不符合专业特征。 　　 1.2.1专业设置。一是在专业设置上缺乏地方特色，没有自我院校特色，千篇一律，并且产销脱节与用人单位的要求存在较大的距离，忽视对当地经济结构和办学条件的综合考虑，照抄照搬其他院校，不适应需求市场。二是不顾学校现有的硬件和软件，盲目追求大而全的学科体系的完整。三是根据学校师资而不是市场需求设置专业。 　　1.2.2课程设置。很多大学院校现在还没有形成适合自己要求的教学内容、课程体系、教材体系，教学计划不规范、不定性，专业知识结构不符合需求市场。一是旅游管理专业涉及面本来就很宽，在课程上设置得大而广，致使面面俱到，但都不深入，只是毛皮，没有特色，没有竞争力。二是学科理论基础的对应性与岗位实践过程不相符；三是理论讲解多，实践过程少。 　　1.2.3实训教育多还局限于宾馆饭店低层次实习。大多院校的学生实习课程仍然停留在合作企业，如宾馆饭店的低层次实习，如大部分学生进入客房、前台、西餐厅，致使学生们在还未毕业已经产生对本专业的厌学情绪。大学本科旅游管理专业的学生到企业进行实习，学校企业双方在生产与销售、资源共享、课题研究等方面的还可深入合作。当然，这需要建立一个健康的市场和健全的合作机制。同时学生的实训课程还可以带到各种相关科研项目中来，提升学生的科研能力，培养一部分继续受教育学生，但是这在当前的大众旅游管理专业教育里很少见，更不要说放在实训大纲中了。 　　1.2.4教师队伍的业界参与不够。教师自身素质高低决定着培养的学生的质量高低，学生质量的高低又关系到整个院校的生存和发展。虽然教师在不断地继续教育和提高学历，但是并非全体老师都进入行业进行经营、管理、研究。旅游管理是一个应用型专业，行业性很强，在旅游管理专业教材发展不是非常成熟的当今，如果只是照本宣书，一是枯燥乏味，学生自己看书就能理解大部分；二是没有实战意义，教授出来的学生在应用方面的能力会非常欠缺。 　　2 旅游管理专业的特点 　　旅游管理专业是以教授学生学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，强化学生旅游经营管理方面基本训练，使学生具有分析和解决问题的基本能力，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作为目的的。 　　2.1较强的专业实践。本科旅游管理专业涉及面广，究其就业方向涵盖了：旅游企业、宾馆、饭店、旅行社、旅游管理部门、会展及其他。同其他相比，旅游管理具有很强的行业性，专业本身具有将强的实践性，它要求学生有一定的实践经验。 　　2.2较完整的专业理论体系。因为建立时间较早，旅游管理专业已经形成了一套完整的理论体系，完整的理论体系一方面可以帮助学生完整的掌握相关理论内容，另一方面正是由于这样完整的理论体系，在教学过程中就忽略了实践教学过程。 　　2.3需要学生全方位发展。旅游管理专业属于服务行业，并且涵盖范围非常广，涉及到地理、历史、文