寸草金_神奇的冬虫夏草_张宗豪.pdf

51 青海畜牧兽医杂志 卷 期 45 1 1/2015 Chinese Qinghai Journal of Animal and Veterinary Sciences Vol.45,No.1 寸草金———神奇的冬虫夏草* 张宗豪，刘欣， 徐海峰，范芳芳 （青海省畜牧兽医科学院， 西宁，810016） 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： 950 （ ） S512.9 B 1003-7 2015 01-0051-02 1 冬虫夏草是虫？ 是草？ 统中医药文化的一个组成部分。 对于冬虫夏草，大家都觉得很神秘：冬天是虫，夏 正式有冬虫夏草的记载， 首见于公元八六三年 天是草？ 其实它既不是虫，也不是草，而是由一种真 《段成式随笔》，其中提到「菌生于峰」 的自然生态。 冬 菌-- 冬虫夏草真菌寄生在蝙蝠蛾幼虫上形成的复合 虫夏草在一些中医药书籍中也都有记述，通常认为始 体。 见于清代一七五七年吴仪洛所着的《本草从新》， 曰： 国内外对虫草属真菌和寄主昆虫分类学的研究 “ 四川嘉定府所产者最佳。 云南、贵州所出者次之。 冬 报道甚多， 目前已报道的虫草属真菌多达400 多种， 在土中，身如老蚕，有毛能动，至夏则毛出土上，连身 中国有60 多种；报道的寄主昆虫更是多种多样，涉及 俱化为草。 若不取，至冬则复化为虫。 ”，及一七九五年 到9 个目的幼虫、蛹及成虫，其中属我国特有的有 37 赵学敏所着的 《本草纲目拾遗》〈柳崖外篇〉 中写到： 种。 “冬虫夏草，一物也，冬则为虫，夏则为草……。 ”对其 在众多的虫草种类中， 有不少种类具有药用价 记载尤为详细：“夏草冬虫， 出四川江油县化林坪，夏 值，特产于我国青藏高原的冬虫夏草是中华被毛孢侵 为草，冬为虫，长三寸许，下跌六足，屉以上绝类蚕，羌 染鳞翅目蝙蝠蛾幼虫之后，发育而成的真菌子座和充 俗采为上药。 ”一七二三年，法国人巴拉南自中国采集 满菌丝体的僵死幼虫的复合体，冬虫夏草从其生长环 了冬虫夏草标本带回巴黎，之后又有英国人利维将其 境来分有两种，高原草甸的草原虫草和高海拔阴山峡 带回伦敦。 直到一八四二年，经真菌学专家伯克利的 谷的高山虫草，由于生长环境和土质的差异，它们在 研究才知道“冬虫夏草”是一种虫草菌的子囊菌，寄生 色泽和形态方面有些区别，草原虫草为土黄色，虫体 在蝙蝠蛾的幼虫上所形成。 在此之前，人们并不知道 肥大，肉质松软；高山虫草为黑褐色，虫体饱满结实。 “冬虫”和“夏草”是两个不同的东西。 青海冬虫夏草为高原草甸虫草， 因草原地域辽阔，是 冬虫夏草在我国有300 多年的入药历史，古代有 主要产地之一。 多种古籍记载了冬虫夏草的养身、 滋补和治疗作用， 2 冬虫夏草的人文特征和历史渊源 其中就包括《本草纲目拾遗》。 书中对于冬虫夏草的记 冬虫夏草作为一种药物，历史早有记载吴仪洛所着的 载是这样的：冬