.第2章 园艺食品生产的农学基础.pptVIP

第二章 园艺产品生产的农学基础 第一节 城市的大气污染 第二节 城市的噪声污染 第三节 城市的水污染和固体废物污染 第四节 城市的土壤环境污染 第五节 环境污染与人体健康 第六节 城市环境质量评价 第五章 生态因子与植物的生长发育 园艺产品来源于作物，作物生长在环境中，通过不断同化环境资源完成生长发育过程，最终形成产品，作物由受制于环境，环境干预着作物的生长发育，环境中对作物的生长发育产生直接或间接的有利或不利作用的因素称为生态因子。其中，光、热、水、气和土是最主要的生态因子，它们构成作物的生态条件，对作物的生长起综合作用。 掌握并遵循这些规律，在生产实践中就可少犯错误、不犯错误甚至起到事半功倍的效果。如大棚技术、滴灌技术等。 第1节 光对植物生长发育及形态的影响 第2节? 温度对植物的影响 第3节? 植物生活中的水分 第4节 空气与风在植物生活中的意义 第5节??植物与土壤 第1节 光对植物生长发育及形态的影响 一、太阳辐射与绿色植物 二、光与植物生长和形态建成 三、光周期现象 四、植物的需光性和树种耐荫性 太 阳 光 谱 2、生命活动的基本能源 绿色植物通过光合作用积累所合成的稳定产物，为地球上几乎一切生命提供了生长、运动、繁殖的能源和充足的氧，使地球上生命的存在与发展建立在取之不尽的太阳能的基础上。 3、地球表面热量的主要来源 太阳辐射又是地球表面热量的主要来源，它在时空上分配的不均匀性及其周期性变动，丰富了地面多样性的生态环境，为发展生物多样性、创造一个丰富多彩的世界提供了条件。　　　　　　　　　　　　　　　　　　 二、光与植物生长和形态建成 （一）植物光合作用 CO2+2H2O 光能 CH2O+O2+H2O 绿色植物 1.光质与植物的光合作用。 表5-1光合色素及主要吸收高峰 色素 颜色 主要吸收高峰μm 叶绿素a 兰绿 0.43，0.66 叶绿素b 黄绿 0.46，0.64 类胡萝卜素 黄橙红 0.43，0.49 2.光强与光合作用 （二）光与种子萌发 植物种子萌发的必要条件:水分、温度及氧气。 有些植物种子的萌发对光敏感。 一些植物种子在短时间的光照下能促进萌发，而连续光照则起抑制作用。 这些特性皆有利于各种植物适应所处的环境，有助于种的延续。 （三）光与植物生长及形态结构 光照在植物的向性、感性运动及测时等方面均有一定的效应。 在强光条件下，植物茎的节间较短，木质化较强，根系大，花果量较多。 光对叶片的发育与成熟有较全面的刺激效应。 如:缺光下，双子叶植物的叶片不能发育，禾本科植物的叶片能生长一段时间。 这是一幅盛开的睡莲花朵，你可曾注意，随着太阳落下花朵会渐渐关闭，仿佛花晚上也要睡觉，睡莲也因此而得名。 这是一枝普普通通的小草，当人们对它讲话或唱歌，小叶片会左右舞动，宛如小草听到你的声音翩翩起舞，因而人们称它为舞草。舞草属豆科，舞草属，产于华南部分省区。当今许多植物园都种植有舞草，作为会动的宠物，备受关注。 图5-4 兰光和红光对有些植物茎伸长的影响（p.44，图5-4） 韭菜与韭黄 树木阳生叶和阴生叶的主要区别 ?　　　　　　　　阳生叶　　　　　　阴生叶 叶片　　　　　　　　厚而小　　　　　　薄而大 角质层　　　　　　　　较厚　　　　　　　较薄 叶肉组织分化　栅栏组织较厚或多层　海绵组织较丰富 叶脉　　　　　　　　　密　　　　　　　　疏 叶绿素　　　　　　　　较少　　　　　　较多 气孔分布　　　　　　　较密　　　　　　较稀 三、光周期现象 光强、光质与光照的延续时间或光照周期性变化，这三者之间的相互作用是光影响植物生长发育的重要方面。 光周期：一个地区内，每日24小时中白昼长短随季节而有规律地变动。 光周期现象是指植物的某些形态建成过程受日照长度强烈影响的反应。 （一）光周期现象与植物开花 1.开花反应类型。光周期诱导对某些植物的开花有重要影响。根据植物开花对光周期的反应，可将植物分为三种基本类群，即： 短日照植物 是在每日日照短于某一临界时数条件下才能开花的植物； 长日照植物 是每日日照长于某一临界时数才能开